老人とジャガ芋のパンケーキと、サッカー
夕方元気にショートステイから戻って来た母に話を聞くと、今回参加していた老人の最高齢者は１０２歳の全く惚けていない殿方がいらしたそうです。
むしろ６０代？７０代の女性に若年性惚けが多くみられたとか。
ドイツにちなんでジャガ芋料理を作っておいたら，センターの食事は薄味どころか味が全く無く、野菜も全部細かく切ってあるので一体何を食べているのか分からない味だった・・・とかで多いに喜ばれました。
お昼にすき焼きが出たので鶏は明日食べるという事でしたので
2006/6/13 火曜日
2006/6/12 月曜日
お留守番今日でおわり・・
３泊４日のショートステイを初体験した母が夕方には帰ってきます。
お留守番も楽しかったけどお仕事も一杯でした。
こんな日に電話が一杯、宅急便屋さんに郵便局、お花やさん・・神社の人が厄払いのお札・・とか日頃、母にまかせっきりの野暮用の何と多い事・・
お魚メニューばかりのはずなのでランチの鶏をグリルにして残しておいてあげます・・
ドイツへ行った息子たちも無事だったかしら？ドイツ国境に近いフランスの街METZに１泊し、今日ドイツへ入ったはずです。
二つとも詳しい報告が届くのを聞くまでしばらくまちましょう。
2006/6/11 日曜日
茄子の糠味噌つけで
体内時計が著しく狂うと病気になるそうです。クララを相手にしっかりたべるお婆ちゃんの留守の朝です。
醤油１味醂１日本酒１お酢１の煮こごりが決め手の手羽先も
ほうれん草も夜のうちに用意しておけば楽ちん・・
茄子が漬け頃でした。
刻み納豆にミョウガ・・
母が留守の時こそひとりご飯は大事です。
朝型にしよう、と懸命に努力中の私・・
体内のリズムを戻せるか？
独りで茄子１個半を消化してしまった・・・
塩分のとり過ぎになっちゃうかな・・
．．でも１切れ残してもなぁ〜とパクリ
2006/6/10 土曜日
