2022/5/28 土曜日

牛蒡の搾りかすのグラタン

Filed under: ビーガン食,料理 — patra @ 22:48:41

昨日の夕食の牛蒡のポタージュがザラついて残念だったので、シノアで濾しました。搾りかすが勿体無いので、アーモンド・プルーフ(粉にした)を混ぜ、豆乳を加えてココナツオイルを混ぜて焼きました。塩味ですが、アーモンドがチーズのようです。

香ばしくてこれは素朴で美味しかったです。トッピングに干したカシスやクランベリーを散らしたら

良い感じでした。レシピを工夫し完成したいです。前は舞茸などを入れて焼いたのでした。忘れてました。

2022/5/27 金曜日

芍薬が美しい・・・

Filed under: — patra @ 23:32:50

お花が何より好きな私が、特に好きな芍薬・・・この季節が嬉しいのです。美しい芍薬に酔います。

2022/5/26 木曜日

リハビリ先生と運動

Filed under: リハビリ先生 — patra @ 20:54:29

2022/5/25 水曜日

ZENBの極細い麺で素麺です。

Filed under: ビーガン食,料理,未分類 — patra @ 23:38:33


黄色エンドウ豆のパスタは今まで体験していましたが、美味しいけど、茹でたてを食べないと味が落ちます。
今日の素麺はとても細いので、喉越しも素麺に近く、美味しかったです。


一人分の束の半分を6分で茹でました。
茹で汁も捨てないで、豆のエキスが出ているのでスープにしてください!とレシピにありました。


茹で汁は豆乳を入れて、スイートコーンも入れて、片栗で微かにとろみを付けてスープにしました。美味しかったです。

両親の結婚写真と思い出

Filed under: 家族 — patra @ 12:58:15

コメントを沢山頂いたので記録しておきます。

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