2022/8/6 土曜日

大豆ミートの焼き鳥

Filed under: ビーガン食,料理 — patra @ 0:35:05


自分で去年の食卓を見て、ちょっと感動・・・
中々の工夫、食器も有り合わせで上手に組み合わせていました。
ずっと努力し続けないと、長生きしても意味がない・・・・

あり物の食器でも目先を変えて盛り付けているのが良かったです。
小鉢は小松菜とお揚げの煮浸し、納豆、アスパラ?いんげんだな。

コンニャクのステーキ

焼き鳥は大豆ミート、椎茸のミートソース乗せ、エリンギ、つぼみ菜かな?

 

2022/8/5 金曜日

野菜の餃子

Filed under: ビーガン食,料理 — patra @ 12:59:41

これは冷凍で届くレトルトです。困った時や時間がない時に便利です。何時もはお酢と胡椒でしたが、梅醤油で食べてみたら
これもとても美味しかったです。焼き方は失敗ですが(笑)
 
コーンの冷凍もにんにく芽と炒めて胡椒たっぷり・・・
納豆、韓国風辛い胡瓜はミックスされた調味料を、叩いた胡瓜にごま油と一緒に混ぜるだけです。
 
自力で作る毎日の食事、便利な時短が必要になっています。
風君が前に紹介していたサクサク醤油、又紹介していたので嬉しいです。これは手放せないヒット商品です。
 
ゴーヤの茹でただけ、お浸しも夏にぴったりでした。

2022/8/3 水曜日

手抜きな夜

Filed under: ビーガン食,料理 — patra @ 0:28:35


今夜は午後から、今度ベッドをワンラク上げた電動、マルチポジションベッドにするので部屋を整理したら終わらない。
始めちゃった分だけは終わらせるために夕飯を手抜きの素麺にしました。
薬味を切るだけの時間しかないので、お豆腐を冷奴にしました。
梅干しのせて、手抜きも良いとこだけど、素麺も冷奴も美味しので感謝だわ!

もっと断捨離して収納スペースを開けたいので、八月中は手抜きが続くかな〜

2022/8/1 月曜日

大豆ミートの唐揚げ

Filed under: ビーガン食,料理 — patra @ 21:57:37

今夜はいつも困った時のレトルト、大豆の唐揚げをオーブンで焼いて、山盛り胡瓜サラダと一緒に、簡単に済ませました。
人参グラッセ、枝豆です。

風吹ジュンさんからブルベリータルト

Filed under: 未分類 — patra @ 15:04:10


女優として、益々演技の充実と人柄の良さ、若さも見事な風吹ジュンさんが、夏期限定のブルーベリーのケーキ、例年のように贈って下さいました。
いつも本当に優しい心配りを頂いています・・・
私は頂くばかりなのに心苦しい思いですが、喜びがの方が勝ります。

お風呂から出て、早速きって熱いコーヒーと一緒に頂きました。美味しい〜〜
人に優しくできる人のエネルギーまでを有り難く感じながら、嬉しかったです。
このブルベリータルトはフランスで修行したパテシエの傑作です。佐賀のダブル・ベー・ボレロと言うお店です。
このお店のチョコから焼き菓子、全て美味しいです。

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