2005/6/21 火曜日

新種の紫陽花

Filed under: — Patra ICHIDA @ 0:55:36

隅田の花火

真っ白の紫陽花が大好きなのです、イタリア映画の巨匠ヴィスコンティ監督が最も愛した花・・と聞きます。
大分前に探して届けてもらった鉢を、シーズンが終わった時、花屋さんが植え変えてあげるからと持ちかえりそのまま・・・何年も過ぎてしまった。
何でも御主人が病気になって取込み中にどうも涸らしてしまったらしい。

今日,届いた鉢は紫陽花の新種、見たことの無い花だったがこれも紫陽花、小粒ながらキリリときれい・・・隅田の花火・・・と言う名前だそうです。?。
紫陽花

蕾みが全部開いたら凄いと思う、珍しい花、陽が当らないほうが良いとか、我が家向きだわね、全部咲きますように・・・


2005/6/20 月曜日

後生だから「義経」さん

Filed under: 大河義経 — Patra ICHIDA @ 1:49:01

お子ちゃま、という事で言うと今回も義仲の不作法ぶりは大変なものだった。いくら木曾の山奥から出て来た無骨とは言え、部下の狼藉も嗜めない「それがどうした!?」には呆れ返るが、ジッと成りゆきを見ていると義仲なりの憤怒も描いている。
その辺りはあいかわらずひなすけさんがお見事ですね。
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2005/6/19 日曜日

お昼は仏壇のお下がり

Filed under: 日々雑感 — Patra ICHIDA @ 16:17:09

弁当

父の必須食、梅干しと塩昆布、糠漬け

そして海苔弁当をお供えしました。あ、菊正も・・・。

ほんとにこの季節のお供え物って難しいです。


焼そば

Filed under: 料理 — Patra ICHIDA @ 7:16:31

焼そば

昔、アシスト君に作り方を習ってからは良く食べる焼そばを今朝は作りました。
青菜とチンゲン菜のほうが中華麺より多いのは・・気休めのつもりがお代りしちゃ意味がない。

葱とショウガをエコナ(油)で炒めて豚のシャブシャブ用をたっぷり入れました。母が大喜び、彼女は和風の朝食よりもこんな非常食風が好きなんですね。これに呑むヨーグルトで終わり。


2005/6/18 土曜日

40年物の糠床・・・

Filed under: 料理 — Patra ICHIDA @ 1:37:01

きゅうりの糠漬け

夏がちかづくと胡瓜の糠漬けがおいしい。糠床を作るチャンス!

糠味噌

種(イースト菌,酵母菌他)に何度も炒り糠を足し40年も我が家に鎮座する糠味噌は木の桶で作っています。呼吸するような感じ、そのせいか美味しいの。
生姜と赤唐辛子は虫除けで必ず入れます。
匂いが気になる時は和芥子の粉(おでん用溶きカラシ)を入れ良くかき回します。
ミカンの皮を干しておいて砕いて入れる時も。
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