しかし凄かった座ぶとん・・・
朝とうとう息子達がパリへ戻りました。
軽くお雑炊だけ・・
というのも昨夜の晩餐は成城石井、ラクーア店の肉屋のお兄さんが選んでくださった「座ぶとん」と言う部分の和牛が、もう滅茶苦茶美味で全員食べ過ぎたのでした。
一口食べて「わ、すごいこれは凄い」と息子。私も生まれて初めて味わう部分「座ぶとん」に畏れ入りました(笑)
「きっと美味しいはずですよ」と聞いてましたがこれほど美味とは・・
つけ合わせは韓国風に野菜をそれぞれ茸や人参、大根サラダ、ほうれん草、胡瓜のピリ辛炒め等全部味つけを変えて作ってみました。
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