鰹を半身，冊で買いました。シンプルにショウガ醤油で食べるのも良いけれどタップリ野菜と一緒に土佐酢でタタキ風にしました。
タマネギ、胡瓜、ミョウガに紫蘇、ニンニクのスライスにおろし生姜をタップリと・・
撮影のために色が変わると困るので鰹は醤油に浸けませんでしたが下味として醤油で洗っておくと鰹が引き締まって具合がいい。
土佐酢は酢と醤油を鰹出汁で割って冷やしたものへショウガを絞る。
このところ凝っている椎茸のコンソメ・・豆苗炒め、ジャガイモとコンソメの残りの椎茸を炊き合わせてみる。おいしい。
野菜が美味しい鰹のタタキはサラダ感覚で初夏の冷酒にぴったりです。
驚いた〜！！
このところドラマよりドラマな展開が日本に起きているのでブログを呑気に書いているのも憚られます。ちょっと休憩・・・
だいすきな猫写真をお借りして、ちょっと様子をうかがう気分を代弁してもらっています。
時代劇チャンネルを熱心に観てるおばちゃん、ごひいきは・・・マツケン（笑）
丸い襟がかわいい茶系のワンピースはピエールカルダンです。
私が昔、何かの撮影で使ったリバティプリントの紫の小花模様のエプロンをあげました。良く似合っています。
ちょいと見は働き者のモダンバアさんに見えますです。
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６／２日からはじまっていた沖佐々木範幸さん、友人のヘアデザイナーが展覧会「プリミティブ・アート展９」
拝啓 ゴーギャン様
あいかわらず面白い副題がついてます。マッチョな沖佐々木さんが子供のような心で粘土細工してます。
６／２〜７日金曜日まで世田谷区北沢２−２７−１５galleryFREESTYLE 下北沢の北口を横浜銀行の前まっすぐ・・・０３−５４３２−７３５８
もう一つは陶器と映像・・・
福島万希子さんの 『潮騒とままごと』６／３日〜１０日土曜日までGALLERY I
ハシモトミカさん の映像も一緒ですよ〜。
高円寺の側。
杉並区梅里１−８−８ ０３−３３１３−５０６ １１：００〜１９：００最終日は１７：００まです。
だいじなお知らせをわすれてごめんなさい・・・
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