2006/12/24 日曜日

そもそも花がきっかけでした

Filed under: 家族,料理 — patra @ 2:28:06

花花昨日は裏の工事人がキツく注意しておいた手壊し部分をユンボで見事に穴を開けてしまった、我が家の塀に密接してる風呂部分を壊すときには手作業で願います、の約束が下請け工事人に破られたのである。そのせいか花屋から届いた花まで気に入らず怒りん棒になってしまった私。フミちゃんに無理にお願いし買いに行ってもらいました。晩餐空気までがすこぶるあやしい・・
というのも朝から夕方まで3階に内線してもウンでもスンでも無い事態にスワ!隣の工事の影響でガス漏れでも!?と心配症が炸裂したのでもありますが何と寝坊し過ぎ死んだように寝ていただけそうです。人騒がせな・・・・
お店でポタージュ用のミルクやら買って欲しかった私、アテが外れる有りもの作戦。
というか全部ラクーアに予約した鶏やケーキなので食欲が見事に湧きません。お婆ちゃんもフミちゃんもパス。「鶏に罪は無いよ」という息子が一人残ってバター醤油で焼き直した鶏を上手に切り分けてくれます。君は大人だ・・・。
カボチャポタージュ鶏の丸焼きデコレーションケーキ「こんな事もあるさ・・」と冷静沈着な息子に篭を持たせ「これフミちゃんのノルマね!」と鶏とショートケーキを入れる。

ケーキ家族全員が何となく疲れて勝手した夜でした。
息子が器用に解体してくれた鶏、残りの身はサンドイッチに活用、骨はタマネギとスープになります。大根サラダや椎茸や春菊のソテー、牛乳無しのスキムミルク入りカボチャポタージュを美味しいと食べてくれる横顔を見ながら女親卒業を再度徹底しないといかんな〜と思った夜です。
1番疲れている息子が後かたずけを手伝おうとするのが,これ又切なかったのでトットと3階へ帰す。


2006/12/23 土曜日

鰤の照り焼きのコツ・・とクララ

Filed under: ネコ,料理 タグ: — patra @ 0:44:37

クララのリボンクララのリボン不思議もあるもんだな〜まだリボンを首に結んだまま嫌がらないクララ・・・

もう一つの不思議は試してガッテン流、鰤の照り焼きです。水洗いした鰤(ブリ)の切り身に小麦粉を薄くはたき、テフロンフライパンでこんがり焼いてから味醂1醤油1の割合で煮汁を含ませると実に美味しい照り焼きになりました。
「最近、肉料理より魚がうれしいよ」と宣う息子にも好評です。大根下ろす人が誰も居なかったのが残念だったけど(笑)・・・小麦粉で包む手間だけでふっくらと味がしみて美味しいです。豆腐のみそ汁だけの大急ぎ留守番ご飯。

鰤の照り焼き試してがってん流


2006/12/22 金曜日

お大事DVDなんて・・

Filed under: 家族,日々雑感 — patra @ 0:47:49

サンテグジュペリの複葉機TVに引き続き録画もできるDVD用チューナーを取り付けてくれた息子に「設定を入力するからお気に入りDVDを出してみて・・」と言われて一瞬焦りました。全く持ってません、お気に入りなんて・・・。まず一度見てから全部巴里へ送ってますからねぇ・・・。

やっと思い出した1枚、息子たちに笑われたDVD、それは危険な関係・・のリメイク版でした。買って損した例のヤツ(笑)を見本に設定をしてもらいましたが、さてどうだったでしょうか。写真はサンテグジュペリの郵便配達用複葉機?。

ここのところ用事が多く日記も滞りがちですが,地味ながらも充実ライフであることは確かです。劇団、昴の3百人劇場での最終公演へも、小池氏のシンデレラへも到頭行けないまま今年もいよいよカウントダウンがすぐ側まで・・亀田兄弟の勝利は、日本の父さんの為に嬉しかったけれど岸田今日子さんの死は残念!!とか色々と頭を過るのですが書く時間がないのは何故なんだろうか(笑)


2006/12/20 水曜日

星型ダークチョコレートケーキ

Filed under: 料理,日々雑感 — patra @ 1:08:03

星のチョコレートケーキ可愛いでしょお留守番の間に息子とお味見・・・サントスさんの焼き菓子・・

コーヒーとチョコレートケーキもの凄くどっしりとした大人のお味・・
大好き。横にスライスしラムシロップ漬けレーズンと溶かしチョコを塗って挟んでも素晴らしいと思う、アレンジが色々とききそうで嬉しいチョコレートケーキでした。
これは子供さんより大人に嬉しいケーキだと思います・・・
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2006/12/19 火曜日

美容食に付き合わせた夜

Filed under: 家族,料理 — patra @ 1:13:46

アボガドと蛸のマリネ美容食

大根の柚子サラダ卵のお澄ましお出かけフミちゃんの代わりに下で一緒・・
突然だったのでお婆ちゃんも一緒にカロリーの低いメニュウ・・・
アボガドと蛸をトマト、胡瓜、パプリカのマリネでサラダ。大根の柚子3杯酢、平目のお刺身、鶏牛蒡・・・
卵とじのお澄ましが人気でした。


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