黒はんぺん・・というおでん種を一度も食べたことがなく、食してみたくて沼津の干物屋さんから通販してみました。
これは去年お土産に頂いた、今話題の東国春知事の宮崎産のイワシのはんぺん？じゃないかもしれないが、黒くて素朴なヒラペッタイ練り物の方が美味しいような気がする。
郷土で自慢できるものの有る地域って強いですよね。がんばれ地鶏。がんばれ東国春知事・・・はじめは冗談だろう、と思って観ていた知事ですが副知事への腹づもりも目が離せない中々気骨の策士かもしれません。
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夕方ゆうパックでお花の箱が届いた。開けてびっくり！生まれて初めてアロエの花を見ました♪
この間遊びにみえたアーティストの夢実人さんが、南紀のご自分の庭に咲いてるアロエを送ってくださったのです。うれしい。
カードに［春になったら根が出てきます、それから植木鉢に移動していただけたら、ず〜〜っと生きます。」
サボテンに似た情熱的なオレンジ、都会の真ん中に置き忘れられたように位置するビルの谷間の我が家に野生の風が吹いてきたようで感激しました。
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昨日はおやすみの日・・・
自分に手抜きする日を決めてますが今はまだ食客がいるので全面的には怠けられません。
せいぜいお寝坊ですがつるつるお饂飩が食べたくなったので乾麺を茹でてから煮ます。太く長く？
鰻の残りで作った胡瓜揉みが，ナカナカいけました。
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日本のおばあさんが世界一の長寿に繰り上がったニュースをみて美しいお婆さんなのに驚く。おぐしがフサフサ、お肌の色白なこと・・・う〜む奇麗なお人は百才以上になってもきれいねぇ！とお婆ちゃんがため息。
火曜日はお風呂デー、ヘルパーの方が来て家のお婆ちゃんのシャワーを手伝ってくれます。それから訪問看護士さんが続いて見え、人工股関節痕の傷の感染を消毒しに来てくれます。分野が分けられていてお風呂介助のヘルパーさんは着替えなど手助けし、お風呂場を洗うことは出来ても医療行為をしてはいけない決まりなので、おなじ事務所に訪問看護士さんも所属しているので上手に連携して下さる事になって非常に助かります。
Tvで見た世界一長寿の御婦人もどうもひ孫さんくらいしか血縁が居ないようでしたが施設で毎日を感謝しながらお暮らしのようだ・・・。
「あぁ、さっぱりした！」満足そうな声を聞いて僕，チップも嬉しいぞ。
ナンダカンダ言っても老人のためのケア・・ずいぶん助かっています。力の弱いpatraじゃイザという時、助け上げられないからお風呂タイムがスンゴク心配だったんだって！
今日もヘルパーさんが午後から・・・お婆ちゃんの部屋のお掃除とお買い物を１時間３０分内でテキパキとこなしてくれまする。
週３回でもおいらのお婆ちゃんには大助かりです。
白菜は半分買っても少人数だと何日かで消化しなければなりませんね。家ではそんな時，突然あやしい中華風が多く食卓に登ります（笑）
鯵の良いのが届いたので水で洗って塩胡椒に小麦粉まぶしカラっと焼きます。じょうずに焼けないこともあるので野菜餡を用意。
皮なんかはがれても隠せるし、白菜は白い部分を縦に拍子切り、こうすると食感も見た目も炒めるとイカみたいで具合がいいんです。ニラとスープと日本酒で溶いた片栗で・・・祥月命日だったので厚揚げのホカホカに焼いたのをビールと一緒・・
白菜の葉の部分はワカメと茸で中華スープにし、これも残り物のウズラの玉子を割り入れて遊んでみました・・それでもまだ使いきれない白菜です，１夜漬けにでもするかな？
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