眠い目をこすりつつ
こんな素敵な番組を見るならお肉料理はやめておけば良かったかな？眠くなってしまうのを必死にこらえ夜中まで頑張って起きていた甲斐あり、様々なお寺さんの秘蔵の仏像，居ながらにして目で拝むことができました。山村にひっそりと祭られる十一面観音像のお姿や六地蔵さんのお姿に，我が身の子育てを重ね涙する俳優，原田大二朗さん
第二夜も引き続き見るつもりですが、
牛蒡の煮える良い匂いをかぎながら，この先も見る事ができない各地の仏像を拝めるるなんて至福なり！
2007/12/4 火曜日
2007/12/3 月曜日
2007/12/2 日曜日
2007/12/1 土曜日
白色の献立だった
湯豆腐にするはずが土鍋を持ってテーブルまで運べなくなってしまったので
材料をそのまま、ちょっと洋風にアレンジしました。
豆乳のスープ仕立てのお豆腐，甘い豆乳の風味を活かし塩あじ少し。鶏の笹身を酒蒸しし細く裂いて千切り胡瓜とサラダ、三杯酢で。
鱈の切り身を塩胡椒して片栗粉をハタいて軽くソテー
これもバルサミコ酢を煮詰めたソースに少々アンチョビーで味つけ・・。
エリンギって，裂いてソテーするとおいしい。