薄味に慣れたせいかインスタントラーメンの味が濃くて苦手な私、まさかラーメンまで家で作るとは思わなかったが老母が食べたがるのと、去年入院した病院ではラーメンが出るのですが、非常にまずい。
もう少し何とかならないか？と野菜スープをしっかり作ってから炒めたモヤシやニンニク芽を入れた野菜ラーメンにトライ・・寒い朝にピッタリでした。
白菜などの野菜も圧力鍋でトロトロに煮ると思いがけず良いスープになります、これにカツオ出汁と昆布茶、中華スープの素でタンメン風に塩と胡椒だけの味付け、さっぱりラーメンに仕上がり健康食になりそう。
１日めは普通に野菜スープで食し、更に１日置いてラーメンに化けさせます。この所，細胞の変わり目なので野菜中心、肉類を控えています。
２階の母の部屋に内線をしても出ない、長くコールしても出ない。何度、呼んでも出ない。
その内そちらへ電話もかかって来たので、今度は出るだろうと様子を見て下からは取らないでいたら、ありゃ又も出ない・・・。
という事は何かあったのかしらん？仕方ないので２階までリフトで行く。ドアは二重になっているので外から声かけながら開けると，素っ頓狂な返事と共に元気な母がベッドからヨッコラショと起きてきた。
「眠ってなんか居ないわよ！、電話の音なんかしないもん」そう何度も言い張る。
子機が充電器から外れていたので電池切れになっていたらしい。
それより何より１０月に直したばかりの部屋に又、雑多なアルバムとか本、お菓子の紙とかが秩序も無く散らばっていた。
昨日は、部屋にヘルパーさんが来てお掃除したばかりなのにベッドテーブル、椅子、戸棚のあらゆる所にモノが曲がって載っている状態にうんざりしました。
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白菜と残の大根、人参、ネギ、残った生姜や紫蘇まで放り込んで
中華スープと胡椒と塩，ベーコンで・・・煮込むつもり
こんな風にして置きます、これは生姜が効いてます。明日、さっぱりモヤシラーメンに変身の予定・・
急死した作家、百瀬博数さんの柳橋キッドを読み返してみた。隅々に男気が伝わる・・・教科書だ。
ラジオ放送なので語り口が解りにくいのが残念だけど・・・
彼の父親の事を書いた「僕の刀」が，すごく好きだった。
日本から又も面白い男が消えた。
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