ほぼ日で面白い企画が．．
お家好きな私も興味深々の江戸川乱歩邸 ・・・鈴木慶一さんが探訪しています。夏休み企画だそうです。糸井さんは、いつも面白いこと考えるな〜流石に、１０年にして飽きないページ作りです。
2008/8/11 月曜日
オリンピックの伴？
母までオリンピックの応援で遅くまでTVに釘付けです。冷凍庫にこっそり隠しておいてあげた北海道産の小豆入りアイスを出してあげた所，大喜び。家では此処最近夕食後のデザート禁止なんだけど・・・９時まで応援してくれる老人にも喜びがないといけませんね。応援の甲斐あって男女とも柔道で金と銅の日の丸があがりました。
2008/8/10 日曜日
ツバメの巣に見立て
冷やし中華そばの元祖と謳っている神保町の揚子江飯店では糸寒天が富士山のような飾りつけに添えられて出て来ます。其れを思い出し、ついでにダイエットにも良いので今日の冷やしソバには水で３０分浸して戻した糸寒天を加えてみます。寒天に味が全く無いとつまらないので心太の酢とか胡麻ダレで味付けして糸寒天サラダでカロリー控えめの一皿もできます。
まだ日本中が貧しかった３０年代、揚子江飯店のコックさんがツバメの巣の代わりに思い付いたのじゃないかしら？と勝ってに想像です。みためが涼しそうなだけですけど。これは酢醤油のタレをこれからかけて頂きます。夜中のうちに錦糸玉子を作り飾りつけ冷蔵庫で冷やしておきました。
