シナモンの香りが・・
エビとホタテを茸と炒めるいつもの・・
丸のままのカボチャが欲しかったのに近所のスーパーは、みな半分に切ってラップしたのばかりです。
ハロウィンのランタンを作ってみたかったけど、まだきっと早いのでしょう。
カボチャが半分切ってあると、長くもたないと思いミモザ鍋で蒸してみました。
蒸し器の蒸気が上がってから入れて１８〜２０分
甘くて美味しいクリかぼちゃ・・良く潰して
バタと卵２個とアーモンドプルーフ（粉）混ぜて天火で焼きました。下地はパイシートじゃなく薄い食パンを小さく切って敷きます。バタが染みておいしいの。
スライスしたアーモンドが焦げないように途中でアルミ箔。
それだけで疲れていいかげんな組み合わせのランチ。
残りは三角に切ってラップして冷凍・・・
中華ソバPatra風
何時ものお惣菜、鶏の煮物を食べ終わると
スープがあまります。
これで何をつくろうかなっ？
鶏を煮た汁に中華スープを入れて胡椒を効かせて、ちょっとおっかなびっくり焼きそば用の麺をラーメンの代用に入れてみました。
サット一煮立ちさせて・・・これがツルツルして腰があり中々なのでびっくり。
しめじとニラ、鶏笹身たっぷりの、中華風ソバのできあがりです。
「食べたかったのよ、ラーメン、断然インスタントよりおいしい、へ〜焼きそば麺でも出来るのね、」と母が大喜びでした。
無駄無く一挙両得メニュー（笑）。
大仏に挑む平成の仏師 技と心松本明慶仏師を見ることが出来ました。私の手元へ縁あって届いた香合仏、勢至菩薩さまを彫っていただいた仏師安田明玄氏の先生なので、心待ちして拝見、とても良い表情の方だった。
安田氏が弟子入りされた頃の年齢は詳しく存知あげませんが明慶師に出会ったのは何と１３才、と伺い明慶師の亡くなった弟さんと年齢が重なるので、きっと仏のご縁だったのだろうな！と想像しておりました。
大きな仏像を１本の木から，一体どうやって彫りあげるのか？の予てよりの疑問が画面を見ていて良くわかりました。
小さく５センチ角に切った木材を枡目に線を入れ張り合わせてから、仏像の頭部を彫りあげ、その頭部を熱い湯で煮て膠（接着剤）を溶かし１度バラバラにしてから、現れ出てくる５センチ角のパーツ状の枡目を元に原型を２度３度と大きく作り直して巨大な仏像にしてゆく行程を、手、足、胴体、様々なパーツに繰り返し行う忍耐作業と知り、成る程な〜と、その根気に感服をしました。とても一人で出来る技では無い。沢山のお弟子さん達の協力があってこその大仕事なのだと感じ入る。
４年の歳月をかけて，無事不動明王を創り完成されたのは今年４月だが、ご住職に要請されてからは実に４０年もの歳月が経っているのだそうです。
依頼した寺院側のひたすら待つ姿勢も、一方研究する時間を充分に取った仏師側にも歴史に「残す」という正しい仏像の概念を理解し信頼しあう縁（祈り）があってこその、４０年間もの時間が必要だったのだ！実にすばらしき長き持続の阿吽ではなかったか、と感激でした。
明慶師が常に拝観なされる六波羅密寺にある 運慶の地蔵菩薩が画面に出て参りましたが、凄かった。一筋の目が運慶の凄まじいまでの情念で彫られているのだと解るからであります。明慶師曰く、＜表情が対面する毎に変化するのだ＞とのことです。
見る側の今の気持ちを写すような表情に・・・時に厳しく時に慈愛深く、なるほどそう思わせるようなお顔に彫るのが仏師の祈りなのですね。
思わず手をあわせたくなるような仏像を彫りあげる！並み大抵の技術だけではいかないお修行だろう事を１番良く知ってらっしゃるのが仏師さん達だろう。
単にご本人の心構えに因るのだから・・。
堅い白檀を彫られている時の表情は厳しいと言うよりもむしろ穏やかでした。仏、来い・・と心の中で呟いていなさるせいでしょうか。
本日の夜中２６日から再放送が有ります。
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