2006/10/18 水曜日

人参の山・・ど〜しよう

Filed under: 料理,日々雑感 — patra @ 5:10:01

重いタマネギを3キロほど注文したとばかりおもってスーパーの袋を開けないままにしておいたので、やっぱり無精はいかん!笊に入れようとおもいふたを開けてみたら、レレ・・2本入りの人参が5袋も!ヤダ電話注文の聴き間違えだわよ、お店の人。

返すかな、どうすんの?
とりあえづ3本を皮剥いてグラッセより薄く切ってみる。そうだ人参パイにでもするか?
豚のヒレのおいしいスープも出来ているので、けさは野菜パイと洒落るかな。人参をグラッセに愛情グラッセと同じに・・
豚ヒレスープ

キャロットパイ下ごしらえ茹でジャガ芋1個と人参グラッセ
一緒に裏ごしして卵1ッ個でつなぎ輪切りを飾って下ごしらえ

焼き上がり美味しく焼けました。


2006/10/17 火曜日

千手観音を踊る美しい人々は・・

Filed under: 人物,時代 — patra @ 2:04:15

千手観音千手観音中国の若い、耳の聴こえない男女が踊るパフォーマンス

千手観音
タイ・リーファさん
日本公演さいごで引退する,リーダーのタイ・リ−ファさんの観音菩薩姿
彼女も耳が聴こえません。

千手観音菩薩音楽の聴こえない彼等が何故ぴったりと揃うのでしょう。
秘密は音の波動と息を前の列の踊り手の首筋に吹きかけているのだそうで
文字どうり「息をあわせる」なのですね。

紫

緑涙がでそうなくらい見事なパフォーミングアーツ。
衣装もすばらしい・・・
だだ番組の構成が流れをじゃまして、せっかくの演技にゲストの頭が写っるなど
粗雑な演出が目立つ日本側、いつまでたってもお行儀が悪いおふざけ番組スタイルから抜けていません。
練習中の普段の彼等を中国に取材したならば、じっくり流れを見たかったです。
三輪さんのトークは前半か最後に持っていくべきで浮いてましたね練習

演出家演出家、障害者にもすばらしい感覚がある、と見つけて指導する国は大人です。


2006/10/16 月曜日

CDが届く

Filed under: 家族,日々雑感 — patra @ 2:14:49

先月末,息子から「ところでCD,届いた?」とメールがきて、のけぞった。
いくら家族だからといってプレゼントされたものに無音・・という無礼はしない。『届いていない」と伝えるともう大分前22日に配達済み・・・とアマゾンから連絡が入っているとのこと。
家では宅配便が多いので良く良く注意して曜日の指定,時間の指定をしているので間違いが殆どない。なのに息子の送ったというCDが過去にも1回紛失で到着しない事故があった。
其の時は多分私かお婆ちゃんのミスだろうと家中探しても影も形も無い、第一受け取った記憶がないのである。

それ以来細心の注意をし、息子への郵便物,私へのモノ全部をとにかく一応誰が持ってきたものでも私の机の前に積む。

しかし先月どう考えてもやっぱりアマゾンの袋は来ていない。そのむね伝えると何でも郵便扱いでポストに入れるだけ,認め印は不要で配達済みとなっている、そう回答があったらしいので断固,届いていないと再度報告しておいた。
そんな事があるのが嫌で本でも何でも代引きが,結局割高でも安心なのです。
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2006/10/15 日曜日

評価ガタ落ち

Filed under: 料理,日々雑感 — patra @ 1:13:02

折り詰め
すし飯のまずい鮨やは種が良くとも駄目ですね・・

蛤だけが消毒薬の匂いがするうえバカ堅い・・
とてもあの同じ鮨やとは思えません。
紹介者なしだと中身が落ちる・・そんなざんねんな折りでした。

野八笹の枚数まで少ない(笑)

揚げオカキ浅草のかえりのお土産、仲見世,杵屋の揚げおかきだけはかわらぬおいしさで安心です。

姪のお誕生日会が浅草でありました。
もう24才,心臓の手術後は順調らしくホっとしています。


2006/10/14 土曜日

着物地をほどく・・・

Filed under: 家族,日々雑感 — patra @ 0:53:25

「一昨日のジャガイモも美味しかったけど、こんな大きい銀杏見た事無いわよ、すごい」起きてきた母、早速つまんで吃驚した顔、「でも銀杏ご飯なんて香りがないからつまんないわよ、え、ポタージュ?ダメダメ勿体無いから、何時もみたいにこのままたべましょう」

と書くといかにも元気そうな母だが、古い手術痕に巣食った感染症のために足の長さが大分違ってきて身体が安定しないのでテーブルまで歩くにも荒い息をしてます。美容院の階段があがれなくなったので目下髪も伸び放題、帽子がないとちょっと大変な寝起き姿。いっそ短くしてあげたいけど当人は後ろの髪を伸ばし1930年代のアップにしたい!と
言い張るので長いパチン留めで後れ毛を一応抑えています。
当人の希望をひとまず受け入れてあげないと(笑)切るのは一瞬でできることですからね。
洗面台にシャンプ−ノズルを設置したおかげで自分で洗髪してくれますからまだ助かります。
そうなると着る物です。
折り鶴を一とうりマスターしたので、今まで着ていた着物を1日2時間だけ解かせています。大島などもう古臭い柄で着ない着物、これを洋服に作り直してみようと考えたのですが「功名が辻」の千代さんじゃないけどパッチワークや縁取りを加えれば何か面白いものができるかもしれません。
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