雨の夜
白菜漬けが美味しくなってきた季節、「今日は何を作るのですか?」とヘルパーさんも楽しみに献立を聞いてくれます。
適当・・・前のようには中々凝った事はできません。
野菜炒めなどは若向きだけど、キャベツやニンニク芽の余りでモヤシやニラを..塩味に中華スープと水溶き片栗粉日本酒で仕上げます。
柔らかいので牛肉がお好みの母ですが,最近又も感染症から浸出液が出始めました。
東大へレントゲンを撮りに行きました。
内科の先生は「栄養が流れ出てしまうのと同じだから、沢山タンパク質を採りなさい」と仰る。
食欲がある事だけが有り難い日々です。