2005/1/27 木曜日

その牡蠣鍋・・・

Filed under: 料理 — patra @ 1:20:56

ff4ca760.JPG美味しくて、最後に三つ葉と卵で雑炊にしました。
TVに時代の名前がうつってますね。

牡蠣鍋はカツオ出汁を濃いめに取り、味噌汁より薄い味に合わせ味噌を溶かす。豆腐、白滝、しめじにマイタケ、季節の茸数種。三つ葉に芹があれば最上だけど・・・。必ず柚子を切ってちらします。牡蠣にしっかり味噌味をしませるように煮てから七味唐辛子を振って頂きます。薬味に刻み葱をいれてもうまい。
(more…)

パッケージ

Filed under: 日々雑感 — patra @ 1:16:09

edcf0325.JPGかわいいのです。

こんな人形

Filed under: 日々雑感 — patra @ 1:13:27

5ccb6c2a.JPGアーモンドクリームにマロンと多分ピスタチオの砕いたものがパイに包んであって美味。

お菓子の人形

Galette des Rois

Filed under: 日々雑感 — patra @ 1:10:25

2af02afb.JPG
ヨーロッパの宗教的風習のお菓子の中に入れてある、陶器のお人形を当てた人がその日の王様。前にフミちゃんの日記に載っていたヨーロッパらしいパイの遊びがついに日本にも上陸したらしい。
姉が昨日(25日)の法事の時にお土産でくれたもの。
今日のご飯の牡蠣鍋のあとで切り分け、目をつむって回したら、なんとお爺ちゃんの一切れにその人形はありました!
さっそくお供えしましたが、人形を引き当てた人が翌年のガレット・デ・ロワを用意するのにお爺ちゃんはもう出来ないのでちょっぴりセンチになりました。

ここのチョコレートも素晴らしい。

2005/1/26 水曜日

なんだろ、

Filed under: — patra @ 3:31:47

ヒヤシンスの香りだね!

覗くチップ

© 1999 - 2019 Patra Ichida, All Rights Reserved.