2006/12/10 日曜日

良き事・・・

Filed under: 家族,日々雑感 — patra @ 0:43:38

若い人のお掃除の仕方、たいしたものですね。風邪でダウンした息子を寝かしてからフミちゃんが玄関を奇麗に拭き掃除してくれました。私が雑巾漱ぎ係り・・・フミちゃんはゴム手袋と一緒にズボンのポッケにビニール袋も入れてあって、雑巾で始末できないゴミ、袋を上手に利用してドンドン片づけてくれました。
風水で黄色に塗った靴箱も鏡も置物も造花も洗い直し鮮やかな色合い。
「おお良い気が充満しましたね〜」二人大満足。
立ったりしゃがんだリ、椅子に乗ったりと大活躍でアっというまに奇麗になりました。
ショートステイから笑顔で帰ってきた母、「炒り卵にして玉子3個食べたい・・」と言うので何故?と訊くとタンンパク質の量だけが足りなかったのだそうだ。帰る早々元気なこと。掃除の途中なので今夜は常夜鍋だから少し待ってて!、といっも待てないから自分で作るというので2個にしたら?と玄関から声かけると「そうする〜♪」と母。
本当に生命力が溢れています。
「玄関、こないだヘルパーさんが掃除したばかりじゃない」と怪訝な顔の老人に、全然なってないよね!と顔見合わす私たち。
掃除が済んでうがいしてから常夜鍋を初めてフミちゃんと二人切りで頂きました。これが実に楽しかった。
日本酒を土鍋に入れてホウレン草のザク切りとロース豚の薄切り、白滝をポン酢と万能ネギで・・・上で寝てる息子にはリンゴの煮たのとフミちゃんが饂飩を作ってくれると言うので材料を渡す。

長い間、玄関の掃除が掃除機かけるだけで行き届かなかったのがサッパリと拭かれて嬉しかった。何度も遠慮がちにヘルパーさんにお願いはするのだが、せいぜいドアをザっと撫でるだけだったので積年の思いが叶い充実した夜だった。


2006/12/9 土曜日

アムさんのプリン

Filed under: 人物,料理 — patra @ 0:59:03

松ぼっくりが印刷されてエゾアムプリンどうも私は最近、体調が悪いのか中々仕事がはかどりません。すぐ座って一休み・・・
一人で細かい掃除も2週目に入りました。流石にちょっと厭きました。
一昨日歯医者へ行った息子達、女医さんが風邪っぴきだったらしく喉が痛いと打ち合わせの帰り早々に3階へ・・医者の不養生とは良くきくけどうつされたら大変なのです。帰る早々車もエンジントラブルだったが、やっと直ったらしい。
慣れた息子じゃないせいか車庫入れに手間取る音を聴きながら,気分転換に届いたプリンを開けてみる・・松ぼっくりがかわいいパッケージの仕方からして気合いが入ってます。壊れないように細心の注意で包んであり何かすごく新鮮な精神に触れたような気が・・何故だか、しました。

素焼きの入れ物も素敵麻紐ですよ!ロウビキ紙ですよ!素焼きの器もロウ引きの紙も結んだ麻紐も愛情たっぷりで、これは美味しいに違いない。
冷蔵庫で寝かせておくともっと美味しいと説明書にあったので11日までしまっておきましょう。作り手の情熱がぎっしりとつまったようなプリンです。容器がすてき、この暖かい感じは中々な演出です。


2006/12/8 金曜日

カサブランカ

Filed under: 家族, — patra @ 1:14:37

カサブランカカサブランカ好きな花・・といっても父は変わり者だったから。ガーベラの赤、ケイトウの赤がすきだった。私はケイトウは嫌い、だからカサブランカ・・・
法事の日までに開くように早めに届いた花を水差しに入れて見ていたら、私と父は全く趣味さえ似てないことに気がついた。なのに似たように生きている・・・


2006/12/7 木曜日

ホウレン草のリゾット?

Filed under: 料理,日々雑感 — patra @ 2:05:53

ホウレン草のリゾットホーレン草のリゾット?と言うとお洒落でしょ?でも残ったお冷やご飯も刻んだホウレン草を入れると雑炊じゃないみたいで面白い。太るので和風です(笑)
留守番賄い一応終わり、3種類をそれぞれのソースで..笹身はポン酢茹で豚は黒胡麻ソース、牛はシンプルに、と残りモノ大会なので目先をかえて一皿に。

一皿椎茸スープ椎茸のスープも好評。
明日は歯医者に行く日なので滋養をつけて・・大根サラダがウケました。
でも大根の糠漬が一番受けがいい、今年は暖かいので年越し糠味噌にしようとビールで味を整えました。


出がらし茹で豚を辛い胡麻味噌で

Filed under: 料理,日々雑感 — patra @ 1:43:12

野菜中華ソバキャベツの生を齧るのが気に入ったらしい息子、わたしと一緒にパリパリ・・
そして野菜中華ソバ・・・お出しの出切った茹で豚、パサついて不味いけど勿体ないのでトーバンジャンと胡麻、ニンニクと味噌と酢で特製タレ


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