2009/8/22 土曜日

猫にも言わせろ

Filed under: ネコ,日々雑感 タグ: — Patra ICHIDA @ 2:22:32

CIMG2960CIMG2977金曜日はケアマネジャーさんが来てマッサージをしてくれましたが、問題はpatra隠居の右膝と脹ら脛と腰。脹ら脛は退院時も炎症があったけどね、そこが更に広がって来て熱を持ってるらしい。僕チップは、もう足に乗らないように気をつけてるんだけどさ〜、一向に炎症が直らないのでとても心配なんだ。膝曲げももっとしないと・・堅く固まってしまうと大変。立つ時、筋肉に負荷がかかっているせいで炎症が治らないとすると無理は出来ないし・・・とケアマネさん相当に困ってました。此の頃は腰まで痛くなったので「レンタルの介護ベッドもマットレスが堅いのよ!障害者の皆さんは、あんなに堅いベッドしか使え無いの?」とpatraが報告したら、どれどれ・・・部屋に見にきて「確かに堅い!」と指で押してました。ついでに僕のデブなお腹もプニュ。驚いた。

しかし国の予算に限りはあるにしても 続きを読む…


2009/8/21 金曜日

糖尿病用、会席料理からまなぶ

Filed under: 料理,日々雑感 — Patra ICHIDA @ 9:02:39

CIMG2939CIMG2944CIMG2946「糖尿病ってどうしてなるの?」と母がTVをみながら質問するので1型と2型が或る事,運動量に比例してカロリ−摂取が多過ぎると血中の塩分が濃くなり末端の毛細血管をボロボロにしてしまう。糖分が過剰になりインスリン酵素の分泌が少なく血液の毒素を・・・とかアバウトに説明中、きょとんとしてたので「つまり血流の病気,食や塩分を控えないと、全身の末端に血が届かなくなるのよ。いつも味が薄いと騒ぐスープね、これは塩分を控えめにしてるのよ。量を飲むスープの時は塩を薄めにしているのに、文句言うんだから、まったく!」と私。「そうか、心臓にも塩は悪いらしいしね」と糖尿は無い母も日頃の濃い味好きをいつも怒られているのをやっと自覚したようでした。TVであるホテルの生き残りを賭けた工夫は、糖尿病患者用の料理で客寄せをするプランだ。苦心して低カロリ−料理を作るシェフの姿をみながらの母の質問でした。キレイに盛りつけてある7、8品の料理よりも,出来上がりを試食するホテルの社長さんが素敵だと盛んに誉めてました。お元気だこと(笑)しかし会席料理を500カロリーに抑え、しかも美味しいとは大変な努力です。私もおつゆやスープは二種類くらいの肉や魚で濃くとるようにして深みを出して塩分を抑えています。努力してるのが少しはバアさんにも伝わったかしらん。甘い美味しい葡萄を10粒ほど食べたのでご飯は抜きましたが640カロリーくらいかな。私も糖尿は全く無いのですが、やっぱり運動が足りていない、というか全くしない(出来ない)のでこれからも用心はしていかないとですね。テーブルが細く食器が小さめでアップ写真が多いので食べる量が多いと思われがちですが、野菜が多くきちんとコントロールしている積もりなんだけど、どこかが弛むのは??。年令です。


慈愛に近いかな〜

Filed under: 友人,日々雑感 — Patra ICHIDA @ 0:59:41

CIMG2940例年の美味しい葡萄グランドローズが先輩から届く。ちょうど私より一回り上の先輩、アートメイクをなさっていらっしゃる小島先生からだ。今年の5月,先生は腰椎の手術をなさったばかりです。まさか今年の夏はどこにもお出かけにはならないかな?と思ってお礼のお電話をいれるとお留守だった。いつも気にかけてくださる先生に引き換え私は何方にも不義理のご無沙汰つづき・・・お仕事ご一緒してより40年くらいの年月が過ぎているのにこうした優しさに何時も甘えてしまっています。去年の退院以来、我家に勃発した裏の会社の建築騒動にも一番はじめに心配して電話をくださった先生の優しさは心に沁みます。先生も同じに娘さんが,結婚しパリ暮らしです。気丈に一人でお暮らしです。色々な事を乗り越えられて、でも優しく奇麗で何よりうつくしい日本語を話されるので秘かなお手本の方なんですが、私はこの年令になっても何一つ恩返しが出来ていないな〜と恥ずかしい。大事な息子さんを亡くされたのは,丁度今の私の年令でしたね。人にあれだけ優しい対応ができるのは観音さまと先生くらいでしょうか。修行と体力の足りない私はまだまだ足元にも及びません。


2009/8/20 木曜日

そしてお茶漬け

Filed under: 家族,料理,日々雑感 — Patra ICHIDA @ 1:06:30

CIMG2920CIMG2927CIMG2924フランスに送った荷物が本当に高くて郵便局の人に文句をいったら「フランスやヨーロッパが特に高い」と言われました。何時も思うのだが、日本の干したうどんや乾燥椎茸や日高昆布や大豆やカップラーメンや乾物類は船便で出すべきだ、と!でもいつもわすれちゃう。「中身より送料が高いんだって!?そりゃ叱るよ(苦笑)アホかいな!」とメールで又叱られたけどこれはお嫁のフミちゃんへですからね。貧乏な亭主殿を護ってくれているお詫びです。なんちゃって!ブログの更新もサッパリない二人なので心配したら毎日退屈する閑もなく元気に暮らしているそうです。筆無精にも程が有るですね〜。

というわけで昨日からお茶づけです。気は心の節約。ひさしぶりの牛蒡天が美味しい。


2009/8/19 水曜日

風邪気味の人入室禁止令

Filed under: 日々雑感, — Patra ICHIDA @ 1:39:17

CIMG2859CIMG2860まさかこの夏の陽射しの中でインフルエンザが?とニュースをみてビビっている隠居です。入院中の去年に同室の御婦人の所にお見舞いにきた坊やが凄い咳をしてました.危ないな、と思った翌日はもう咳が止まらなくて・・・死ぬほど大変な10日間でした。あまりに咳が酷いので今度は私が周りの患者さんにうつさないか戦々恐々でベッドから降りずにカーテンも閉め切って唸ってました.熱なんか8度9分もあって・・・その時も皆さん老人なのに誰一人うつらずに元気なのに風邪を一度引くと私は何故か死にかけます。先生方も呆れるくらい直らなくて、なので冬は風邪気味の人は入室禁止なんですけど今年はもっと早い時期に申告の張り紙を出しておかないと。喉がとにかく弱いのです。丈夫そうな野球選手が罹ったそうですから、もう今から心配。ウガイが下手だし・・・


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