競争相手が多数、と出たので諦めモード、もうじき誕生日が来るお嫁のフミチャンの為に抽選登録しました。キスキスにひと目惚れの編みぐるみ猫ちゃんです。しかしくじ運ないからな〜！申し込み完了のメールが届いた直後、こんどは確認しようとするとパスワードが認識されない。何度やってもダメ・・・ダメダメが続く日ってあるものです。
お昼間、歯医者さんが金曜はどうですか？と電話があったのですが、もう少しの空きもない日が金曜日・・・来週の水曜に入れて頂く。無駄にいそがしい此の頃の日常です。
きれいに開いた薔薇が慰めに ・・・お水に少しだけ漂白剤を垂らしてみました。
今日はショックな事ばかりありました。メモも絵も理解できない大の大人が世の中に存在するという事実に唖然、呆然。
植木を切るのにちょっと倹約しようと母の推薦でシルバ−センターのオジさん達にお願いしたのですが、素人なので危ないと指示を絵とメモに書いて、昨日来てくださったお客さんに帰り際，ドアのインターフォーンの所に貼ってもらって置いたのです。
「絶対に樹を丸裸に切らないでください。通路側は葉っぱを図のように残すこと」絵も書き添えました。大きい紙にマジックで！！
早朝から外で話声がさかんにしています。メモ読んで検討してくれてるとばかり思った私です。植木のゴミはゴミ集積場へ連絡すれば一袋３００円ですから凡そ４５００円くらい、手間を含めても３万５千円で済むはずでした。
ところが３時に母の入浴介助に来てくださったヘルパーさんが「あの〜木が丸裸ですけど、携帯で撮ってきますね」といって外から画面を見せにきてくれました。ありゃりゃ、木が枝も何もかも切られ棒の状態で立っています。メモ見なかったのでしょうか？
ビックリ仰天した母が電話で 担当のオジさんに確認してます。「エ、貴方もメモを見たのですか？３人皆見て、それでも書いてある意味が解らなかったの？？？・・・・」絶句してガチャリ！受話器を切った母です。
外に出られない今、些細な事や常識のたぐいが呆れるほど通用しない現実を最近，嫌というほど感じています。電話で打ち合わせしたくらいでは双方の思い違いが多いのに読み間違えに絵の見間違い・・・何をか言わんやです。
どだい素人の趣味人に頼んだ私が悪いのだが安かろう悪かろうの典型。お粗末過ぎて話にならない最悪日でした。
もう６月になってしまった！裏の会社の解体が終わりいよいよ地鎮祭だそうだ、母も私も実に我慢したものだ。 が工事はこれからが本格的に始まるので今後について会社の人が打ち合わせに来ました。今までは男性ばかりでしたが女性の管理職の方も見える。なるほど、女性で出世するお人は大概似たタイプの美人・・・人相が良い。
大急ぎご飯だったので昼はカレー、夜はこの前の八ヶ岳野菜スープをアサリと冷凍のシーフードミックスを加えトマト缶で更に煮込むこってりスープ。本当ならば野菜を裏ごししてピュレ状態にすれば見た目も合格なのだが高い天袋のブレンダーを出せずに実に見た目悪し、でも思ったとうり煮込んだアサリとイカ、エビの良いダシが野菜のとろける旨味とマッチして絶品に。コリアンダーを散らして・・・次は完成度を高めましょう。
そこへ
ニュースでエールフランス機がブラジル沖で行方不明だとの事。息子達の良く利用するエールフランスなのでドキっとする。世界的不況で機体のメンテナンスに手抜きがあったら堪らない。不滅と思った飛行機に金属疲労があるという言葉も２０年前の飛行機事故で知りました。息子達が帰国するたびに心配だったのだが飛行機の寿命もきっと有ると思う。全世界的に中古になったボロ飛行機が飛んでいると思うと相当に恐い。
ちょっと心配でしたが初めて花の通販をしてみました。水あげを自分でしなければならないのでお試しに難しい紫陽花を注文しバラは丈夫なノブレス・・・オーニソガラムやギボシを月末特価で。この月末特価は量が少しでも良いらしいのがうれしい。
何が今季節なのか？をあまりにも疎くなってしまった人任せの花選びを何とかしようと思い見つけた”はなどんやアソシエ ・・・お花の勉強をしている人にも手軽に購入できて便利ですね。心配だったお花が届いた時、しっかり新聞紙にソレゾレが包まれていてお水の入ったビニール袋に入って届きました。
名前と水揚げの方法も書いたプリントも添えられています。もっと萎れた状態で届くのか？と思ったので嬉しかったです。おまけの小さい花束も初めてのお客様へ！とメッセージが添えられていて心憎い♪。
量が多くないとダメなのかな！と 躊躇していたのですがメールマガジンで月末特価やお買い得を知らせてくださるのもうれしいサービスです。
薔薇の湯揚げ・・・恐くて３０秒も出来なかったのですが届いた段階で元気だったのは、初心者サービスかしらん？ラッキー！！
花の名前が覚えられるので見てるだけでも勉強になり、難しい芍薬にも挑戦したいな、と思っています。便利な時代になりましたね。
最近作って殊の外気に入った”トマトの赤出し に丁度よい大きさのトマトが八ヶ岳の姉夫婦からお土産に届いたので再度挑戦。今度は前より小振りなので隠し包丁を裏から入れ煮崩れないように優しくトマトの頭を出した侭お出しで煮る。熱い赤出しを注ぎ和辛子を添えるのを忘れないこと。この和辛子の吸い口が絶妙です。
もう一つ絶妙だった海苔の酢醤油煮・・・佃煮なのですが、わざとお酢と味醂、日本酒と醤油で煮たちょっと湿気った海苔の再利用法です。この酢を入れるのがポイント。甘辛い海苔の佃煮って案外料理の応用が効かないのです。海苔佃煮味が強いから飽きる。古くなったり湿気気味の海苔を佃煮にする時にお酢も入れます。胡瓜揉みに入れれば簡単酢の物風味にすぐなります。イカの刺身を合えたり冷や奴に乗せたり便利です。
サラダのドレッシングにも魚料理にも広く使えて便利です。ここ１０年程，我が家では海苔を買ったことがありません。毎年２回、氏子なので湯島天神からのお下がりの海苔を頂戴するからです。湯島天神から頂く海苔は上等ですが使い切れずに沢山、カラットボックスに貯まってしまったので佃煮にしました。日本酒とお湯でフヤカしてから酢と味醂と醤油で煮詰めます。いい香り。
ほぼ日の海大臣が届く前に古い海苔が見事に再生しました。夏の力強い保存調味料です。梅醤油とか鰹節梅とかこの梅雨時期はさっぱりでも一工夫ある保存調味料が冷蔵庫にあると、とても心強い。
でも頂いた海苔だから出来る事・・・上等の海苔は勿体なくて 佃煮なんかできませんが大事にしすぎて貯まってしまったらお吸い物や料理に使い食べきりましょう。カラットボックスってでも湿気らないので油断しちゃうけど風味は期限がありますものね。
海苔好きな隠居、これで海苔大臣を満喫できます。
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