2011/5/29 日曜日

課題は一杯

Filed under: ネコ タグ: — patra @ 21:37:38

DSCN0013DSCN0020DSCN0019結局,写真の善し悪しは被写体に依る。
部屋の中だけの動け無い狭い範囲では中々思うショットにはならない・・・
分り切っていたことだが
もう少しアンダー気味な方が私は好みなのです。
そのうち
もう少し自分らしさを出していきましょう。
今、本を読み始めてしまいました。
カズオ・イシグロの「わたしが孤児だったころ」書き出しから引き込まれます。
アパートメントの家具の描写など・・・すぐに目に浮かび描写力がみごとです。
本を写した好きな写真を猫写真を取り込んでから削除キーを押してしまい消えました。
まずは慣れねば・・・


モエが美味しかった!

Filed under: 料理,日々雑感 — patra @ 14:52:21

DSCN0009DSCN0011DSCN0012DSCN0010昨日、私のカメラをわざわざビッグカメラでリサーチして、さらに買って届けてくださったマヤさんご夫妻に指導していただいたので一緒に乾杯しました。

急だったので普段のお惣菜に少し手を加えて、まずは乾杯!!
モンゴウイカのお造りを梅干し醤油で和えたのをとても気にいってくださった。
蜂蜜漬けの梅干しにワサビと白みそちょっぴり、お醤油一タラシを混ぜ合わせて紫蘇の葉を微塵にして混ぜたところにイカを入れます。

冷えたシャンパンに合います。
後は野菜、パプリカとズッキーニをオリーブオイルで焼いただけ。
定番のヒジキにアンディーブ、これも生、ゲランドの塩だけで齧りました。お店で買った最近のお気に入り、牛蒡の掻き揚げと海老天をやはりレモンとお塩で食べていただいた。
美味しいお店を一杯ご存知なので恐縮だけど・・・
急だったけど何とかなりました。

さて、夜,眠くて失敗した写真を無事に取り込めました。先生達のご指導は完璧でした。有り難いことです。


2011/5/28 土曜日

お抱え先生二人

Filed under: 友人 — patra @ 23:39:39

DSCN0003どう?!大自慢です。
頼もしくも優しい先生がカメラのリサーチから機種の選択。購入まで面倒を見てくださいました。泣けちゃうくらい優しいお二人でした。
マヤさんとご主人です。
マヤさん、ありがとう、お陰さまで無事に素敵なデジカメを購入できました。

これはテストでお二人を写した一枚です。
本当言うと未だ完全に把握できていない隠居です。マックブックプロでの更新には,未だゆっくりマニアルを読んで勉強して行かねばならない部分があるのです。

一先ず購入した機種はニコンのCOOLPIXS9100です。軽いし安いし素晴らしい機能が満載です。
追々にうまく成る事でしょう。
お祝いにシャンパンで乾杯したせいか、ほろ酔いで先生に教えて頂いた写真取り込み手順が、ありゃ・・・りゃ。
基本の写真を取り込み、その後なんか間違えたらしい、宴会写真が消えてしまった。

飲み込みの悪い生徒です。


2011/5/27 金曜日

近江牛ステーキ

Filed under: 友人,料理 — patra @ 1:09:59

IMG_0063IMG_0065[1]IMG_0072これもピンぼけ写真なのが残念だけど
記念に記録しておきたいの・・・

友情のサーロイン独り占め。

だって勿体無くて誰ともシェアしたく無いからね,先日といい一昨日といい堪能したのです。

冷蔵庫からマリネが出せなかったのでホウレン草のソテーとアスパラガス・・・シンプルな分、美味しいお肉が引き立ちました。
近江牛は本当に芸術的嗜好品である。
滋賀に農場があるのでしょうね、
きっと大事に大事に育てられている牛さんだろう・・・

引き換えに原発の側で誰にも見捨てられ,福島で放置された牛さん豚さんの運命を考えた。実に畜産農家が可哀想である。
自衛隊のトラックですぐにも北海道とか山形へ移動できないのだろうか?

日本の和牛文化を護りたいから。


2011/5/26 木曜日

鰹のたたき・・・

Filed under: 料理 — patra @ 20:30:16

IMG_0238>IMG_0240今日は木曜日です。お休み日・・・お休みばかりで恐縮ですがこれはリタイア−人間の特権です。
それでも電話や宅急便、クリーニング屋さんが来ます。なんと日々雑用に追われていることでしょう。
早め、明るい内に鰹のたたきで夕飯がわり。
これはヘルパーさんが昨日のうちに松坂屋で購入して置いてくれた半身の冊の鰹です。5切れ食べて残は煮ました。
胡瓜揉みに貝割れ、茗荷に分葱で土佐醤油をかけて食します。生姜の千切りも一緒,レモンも一緒・・・味のない鰹はこうして食べれば美味しい
爽やか。

お豆腐は薬味だけでも充分に甘い豆の香り・・・ひたすら美容食。ご飯無しです。
アメリカのsakuraさんに教えていただいた足と手を伸ばしながら呼吸を止めて30数えてから吐き出す運動!とても良いみたいです。頑張ります。


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