2012/12/3 月曜日

はこべ入りワンタンスープ

Filed under: 料理 — Patra ICHIDA @ 23:14:54

ロンドンのFBともだちのHueiさんのアドバイスをヒントで作ったワンタン.昨日茹でたなずなを細かく刻んで白菜も刻んで豚と鶏の挽肉でワンタン・・・スープはチキンとカツオ出汁、とても美味しくて意外でした。
雑草なんてあなどれませんでした。でもなずなは育つとペンペン草にナルんですって(笑)
ところが私は都会育ち、まちがえてナズナとおもった方が実ははこべで、はこべがシャキシャキしてます。わたしははこべでワンタンをつくっていました。
なずなは濃い緑色,固いタンポポのような葉のほうでした。お浸しで食べた方です(笑)


2012/12/2 日曜日

なずなにはこべ

Filed under: 友人 — Patra ICHIDA @ 17:18:50

売木村の国分さんから電話があって野草だけど贈ります・・・というほぼ田舎の人なら草だ、というものを送っていただいた。
昔、疎開先でスカンポまで食べた私達です。茹でて噛むと土の香り、けっして美味しいものでは無いが細かく刻んでこんな物まで食べた時代があったことを思いださせてくれた国分さんに感謝です.多分積み立てはこんなに堅くないのでしょうね。ポン酢醤油で頂くそうです。
美味しそうな椎茸は国分さんが頂いたもののお裾分けです。ありがたい。


2012/11/30 金曜日

お茶漬けが美味しかった。

Filed under: 未分類 — Patra ICHIDA @ 14:20:12

お茶漬けで休肝日・・・

おみやげの京都の漬け物で

鯛の笹漬けも久しぶり


2012/11/29 木曜日

アレンジし直していただく。

Filed under: 友人, — Patra ICHIDA @ 23:15:39

まだ十分に綺麗なのに葉が枯れて来たな、と思っていたらメールが来ていた。西別府くんからだ。金曜にお店が終ったら来てくれるとの事。
丁度,ミカさんが逢いたがっていたので連絡する。京都出張だけど帰りに寄ってくれることになった。部屋に広がる秋色を見たい!と言っていたのです。
西別府君は小振りといっても40センチくらいの土モノの花器と一緒に現れました。丁度同時くらいにミカさんも現れたので、先ずご飯を先に、みなお腹が空いています。


ちょうどミカさんの誕生日でもあったのでお祝い・・・
アレンジしなおしてくれた花・・・花瓶は西別府君が貸してくださった。
私の友人が贈ってくれた乙女すぎる薔薇に西別府君が赤い実物の花を添えてくれました。おぉ!私らしいかもw
記念撮影・・・
ミカさんに西別府君を紹介する!という事も無事終了です。何かすごく笑った夜だった・・・
珍しく夜更かししてしまった。


2012/11/28 水曜日

ショートケーキ

Filed under: 家族 — Patra ICHIDA @ 2:21:17

遅ればせながら母にショートケーキをお供えしました。
これには傑作な失敗がありました。
26日に叔母さまと従妹が冷たい雨の中,母の命日に来て下さったのだが、お二人に是非、お食事をご一緒に!とお誘いしたのですが「美代ちゃんと頂いたショートケーキで忍びましょうよ.夜は駄目なので」というお話だった。
当日私は叔母さまにお渡しする伊豆栄の鰻の佃煮や海老煎餅を用意し、ケーキ皿にフォーク等も準備、友人が下さったあまおうの苺や葡萄も用意してお待ちしたのです。
何故か、前の叔母さまがショートケーキを持って来て下さったので今回もそんな気がしたのです。
ところが雨だった事もあったのか母の好きな林檎とご仏前を頂きました。
うわ、失敗!用意したケーキ皿、からっぽです。
大笑いしレーズンウイッチやえっちゃんの栗きんとんを載せて誤摩化しました。

なんか勘違いしちゃった。で今日改めて母にお供え、そしてお下がりでお茶しました。クスクスと笑いながら・・・相変わらずの私です。


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