牛タンの茹でたスープでコンソメを作る。
生姜を入れたので中華風味だけどとてもおいしい。
柳葉魚は毎年送ってくれる友人がいました。結構干したものだったが昨日の柳葉魚は薄味で軟らかく脂がのって小さかったけどとても美味しかった。
夜、FBフレンドから電話、仕事で日本に帰っているそうです。
いきなり亡くなった市田さんの話が出ておどろいたwお世話になったそうです。
ギラギラの陽射しです。半袖、ヘルパーさんに寝室と居間の窓を開けてもらいましたが、この部屋はブラインド前にベンチを置いてしまったので開けられません。
お花がグロッキーになります。慌ててブラインドを降ろしました。
人参ジュースにビタミンCを入れ過ぎてトイレを３回も、お腹痩せるかも・・・
早めにお風呂に入っていると岩手の小田島さんから電話、焼き大根の作り方教えて！でした。
作り方は超簡単、フライパンに胡麻油で焼くだけなので伝授する。
元気そうでうれしい。
お昼にもサンタ友人から久しぶりに電話・・・
待っている大事な人の電話はまだです。
電話に触発されて大根を焼いて、豚キムチで夕飯です。
今日の一番嬉しい事はサム・古川さんがもの凄い回復ぶりで、今日は渋谷ヒカリエで開かれた障害者の器具展示会で筋肉をサポートする金具をウエストから腿につけて、スタスタ会場を歩き回っていたことです。
杖も要らない、小走りもなさっていました。
技術の進歩は素晴らしい。もちろん努力なさってリハビリされた効果が１６キロもお痩せになって・・・素晴らしい成果に心から拍手しました。
かけ蕎麦
買ってきた掻き揚げとサツマ芋の天婦羅と海老
芽昆布の酢の物
本当は紅ショウガのお天婦羅についてFBで読んだので無性に食べたくなって赤札堂へ行ってもらったのですが、やっぱりあれは関西のものらしく、ありませんでした。
オーヴンで焼き直す天婦羅にすっかり慣れちゃった・・・もう何年も揚げたての香ばしさとは無縁だけど、それなりに美味しいお蕎麦と満足でした。
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