粋な贈り物
ロンドンから「春だより」と書かれた小包みが・・・水玉模様の缶にお花の蓋。これって断然、私好みの色と柄ですね、猫ママさん♪
空っぽになっても私の側に永遠に置くビスケット缶になるはずです。ありがとう。
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2005/4/21 木曜日
2005/4/20 水曜日
2005/4/19 火曜日
まいった。
里帰りのフミちゃんの代理で作った晩ご飯、な、なんとお豆腐のおつゆに味をつけるのを忘れてお椀によそってしまった（汗）
インスタントの和風ダシを利用すると、なんだか濃い塩味がついていたのでそのままお豆腐を入れてしまった。見事に味が無い。どーりで皆が怪訝な顔してる、と思ったけど私が気づくまで何も言わないというのもちょいと問題よね・・・。
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2005/4/18 月曜日
義経ディナー
めずらしく老母も一緒に夜の定時に「義経」を見るために食堂に集まる。
トマトと芹のポタージュはV８の缶を利用、けれどちゃんとバターと小麦粉でルーを炒めてパセリと生クリームで仕上げ・・・
中学の時から息子の大好物のポタージュです。これが出るとすごく機嫌が良かったなぁ。
塩、胡椒とセージ風味の鶏はじっくりとソテーし狐色にパリッと焼き上げ鶏本来の脂を出しきり、余分な脂は捨てます。そこへ生トマトとニンニクの微塵をオリーブオイルで炒め、しめじを加えたトマトソースをかける。セージと鷹の爪を入れて塩と少々のウスターソースで味付けします。
人参のグラッセは、切るのだけ母に頼んだら面取りを忘れてました〜。小さいことだけど
面取りのしてない人参や大根、やつ頭はどうも美味しそうにみえませんね。
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2005/4/17 日曜日
薬入れが気に入って・・・
一仕事が終わって打ち上げをしていただいた二人、気を良くしたのか仲間と音楽を練習しに出かけたまま、まだ戻らない・・
仕事のDVDを見てみたら凄く綺麗でちょっと嬉しい母心、なんて書いていたら車の音！
下から入るのでドアを開けて待っていました。ねむいよ〜〜
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