ドレッシング無しに慣れました。
カロリーの事を気にしはじめると結構、それだけでもコレステロールが減るような錯覚がします。ご飯、つまりお米のカロリーが結構あなどれません。先月末は食費が１万円も余ったので本当ならば母に鰻重のお約束だったのですが１食で１２００ーカロリーと聞きビビリました。お茶も４０カロリー！すると日に１０杯は飲む私はお煎茶だけで４００カロリーも摂取しちゃうことになる勘定です。「お母さんと一緒じゃ栄養過多です」と整形の先生に言われていたので 「もっと暑くなって土用の丑の日まで鰻はお預け」と母を納得させて、 なわけで野菜中心に、塩茹でしたスナップ豌豆も静岡のトマトもそれだけで充分に美味しいのです。料理番組のメニュウーを見ていても凝り過ぎて味が濃そうで作る気がしない・・・マイペースの蕪と馬鈴薯とタマネギを鶏手羽で煮込んでサッパリスープです。今の時期の新生姜を入れてみました。たぶん２、３日のうちにシーフードカレーに生まれ変わる予定です。
何より凄いのはコレステロールを下げる努力で食費が浮いた事。これはラッキー。私は小食でも母は朝からしっかりシジミの味噌汁、玉子入り納豆でご飯を山盛り頂きながら「ご飯がだいすき」と３合を二日で消費します。
