冷やし中華そばの元祖と謳っている神保町の揚子江飯店では糸寒天が富士山のような飾りつけに添えられて出て来ます。其れを思い出し、ついでにダイエットにも良いので今日の冷やしソバには水で３０分浸して戻した糸寒天を加えてみます。寒天に味が全く無いとつまらないので心太の酢とか胡麻ダレで味付けして糸寒天サラダでカロリー控えめの一皿もできます。
まだ日本中が貧しかった３０年代、揚子江飯店のコックさんがツバメの巣の代わりに思い付いたのじゃないかしら？と勝ってに想像です。みためが涼しそうなだけですけど。これは酢醤油のタレをこれからかけて頂きます。夜中のうちに錦糸玉子を作り飾りつけ冷蔵庫で冷やしておきました。
青い柔道着姿は４年前の金メダルの時、北京では母としての銅だった。立派だと思う。選抜決勝で21歳の福見友子に敗れ負けたのに代表選手に選ばれた時は、何となく釈然とせずにいた。競争相手の選手の盛り上がる肩の筋肉を見たとき 続きを読む…
生きるとはなぁ・・・こんな優しいかたりかけで始まる荒了観さまのお言葉はどれも、私の心にスっと染込む絵説法、は魔法のことばのようです。時々声に出して読んではウンウンとひとり納得しています。日本人よりむしろアメリカ人に信者が多いのも頷ける人の道の真理がやさしい言葉と絵で説かれています。
何事も無く無事にオリンピックが開催されました。
目を見張るほどの演出はなく、そつなく訓練された練習の成果が目立った・・・そんな印象でした。
これから選手たちの過酷なメダル合戦がはじまるのでしょうね、とにかく選手の皆さんにはこれからがはじまりです。
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良きにつけ悪しきにつけ世界を騒がせた中国のオリンピックが始まります。
一応、お祝いムードのお相伴です。
味は良いけど硬い肉、これ北海道牛、ブル−ベリーが思いのほかローストビーフと相性、おいしいです。でもこのブルーベリーはスーパーのじゃない八ヶ岳産？なので特別においしいのでしょうか？楽しいディナーになりました。
開けたワインはスペインの野性味溢れる赤ワイン、安いのにおいしい、これはエコールクリオロ推薦でした。これからミモレットチーズでゆっくり北京のオリンピク開会式を待ちます。
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