森瑶子さんの命日、６日がやってきました。去年は私の骨折入院中でしたから、病院の１階にあるローソンからカサブランカのかわりに可愛い花駕篭を買ってきたものです。
今年は前日にカサブランカをお約束なので事務所に生けました。早いものでもう１７年は経ってしまいました。人々の記憶からもわすれされれようとしています。靴に気をとられていた私も日記に書くことは忘れてしまっていました。瑶子さんの事をサイトに載せたおかげで今まで沢山のお客様や彼女のファンとお知り合いになれた私です。カサブランカは忘れずに飾っています。ありがとう、をこめながら・・・・
昨日，靴が届きました。微調整して頂き、その靴で暫く２階に居ました。ででも落ち着かない。踵が足をしっかりと固定してくれていない。何度も作り替えられない装具としての靴は大きめが常識なのだろう。
靴屋さんは凄く良い人だが技術の限界も見た。奥の部屋に戻って靴を脱いでホットする。これっておかしいよね。ね〜ジョヴァンニ・・・白いオリジナルの寝間着に戻ったジョヴァンニが「まぁまぁ」と慰めてくれるかと思いきや「２本足で立てるだけありがたいと思えよ！」だって。そりゃそうだけどさ〜。人生はきびしいねぇ。
ゲリラに拘束されてから６年ぶり２００８年７／２日に解放されたイングリット・ペタンクール女史 。昨日，ドイツ在住のMichiyoさんに教えて頂きました，日本のメディアではほとんど触れていません。さっそくwikipediaで調べてみました。が表示できません。しかし勇敢な政治家。良く耐えて元気で戻れましたね。フランスに住むそうですが長く暮らしていたところだし、前のご主人や娘さんたちもフランス人、きっと一番慣れた土地なのでしょう。
patraにシャンプーとお洋服を洗われてしまい、ちょっと裸のジョヴァンニ、チップの背中で甘えています。「ともだちだよね・・仲良しだもん」ん、重いよ。ま、いいか、服が乾くまでそうしてていいよ！お兄さんぶったチップ。
ジョヴァンニの傷はココにゃんの噛み付いた痕です。焼き餅やきさんだったココ猫はpatraの大事なジョヴァンニに敵愾心をあらわにして銜えては振り回してたけど，息子のチップは優しいからだいすき・・・と懐く留守番ジョヴァンニです。ドライヤーで金髪を乾かしたら星の王子様に似てるでしょ。猫たちと一緒に大事ないちだ家の家族です、北欧うまれ、日本に住んで２０年になりますです。
この前、あいまいだった煎茶のカロリーは、この下の方の表で みたら４、十杯飲んでも４０カロリーでした。一杯のグレープフルーツジュースと同じ、ごめんなさい。ほうじ茶はゼロだしちょっと安心ですね。ところが、抹茶が３２４と高いのにも驚きです。煎茶に抹茶を入れて飲むのが大好きな私ですがやめます。
ビールは４０くらい（多分コップ１杯）・・・意外に低め。砂肝も鶏レバーも低め、しかし調理法によって醤油、味醂、日本酒とすべてのカロリーを頭において計算する必要がありますね。うな重の１２００はタレやご飯の総合カロリーでしょう。
去年入院していた７／５日の病院食で一食６６２カロリ–前後だとこんなメニュウーでした。量は凄く少ないです。朝，ご飯．味噌汁、厚焼き玉子，冬瓜の煮付け、牛乳。昼冷やし茶蕎麦，キスと南瓜の天ぷら、大根サラダ，フルーツ。夜ソボロご飯，清汁、もやしの胡麻酢あえ、友禅漬け・・・ネーミングは素敵ですが量はチョポ、お味は？この１８００カロリーを一切の調味料を使わず汁を飲まずご飯を半分，麺類半分にし１４００カロリーにしていました。献立は理論が先，味や素材は疑問でしたが一応健康食にはちがいありません。私の今日はこんな感じ・・・昼は鶏ソボロ，ホウレン草、炒り卵の三色丼と豆腐味噌汁，ヒジキにプラム。
夜はご飯は食べづに紹興酒を小さいグラスで３〜４杯。モズクにスナック豌豆、お刺身と押さえたカロリーでしかも美味しい。
調理師の作る献立は凝り過ぎてまるで？？味は二の次、美味しいとは素材を活かすに尽きますが予算があるので難しいのでしょう。キャベツの古漬けに新生姜と茗荷のミジンギリ。ぴりりと辛い貝割れ。お茶ズケの誘惑に勝ちました。丼にみえる蓋モノは小さいので量も少ないです、念のため。
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