ビーガン用フルーツ・ピザです。
息子達の結婚記念日２０周年だと思うので日本にいるならお祝いできますが、遠いパリなので
見た目優先のビーガン用フルーツピザ作りました。
ミラノ風ピザの土台だけ焼いて四等分、チーズの代わりは春菊のピュレです。もっと工夫すると美味しくなる予感。
カシューナッツのぺーストには焼き林檎とマッシュルームを載せて、春菊のピュレも！大豆ミートやオーセージも合いそうでした。
2022/2/14 月曜日
ワンタンスープとヴァレンタインチョコ
明日はヴァレンタインデーで息子たちの結婚記念日です。
コロナが無ければサヴァンナ・カフェでお祝いするのだろうけど、オミクロンの感染はパリでもすごいらしいので自粛モードのようです。
ワンタンのスープを作り、土日で食べました。明日は何を作って彼らにお祝いの気持ちを伝えようかしら？
風君や息子達、大好きな先輩や先生達にヴァーチャルなチョコを贈ります。
市田柿の干し柿も添えましたよ。
ワンタンスープは大黒舞茸と小松菜ですが、雲呑の皮に大豆ミートでソボロを作り包んであります。
野菜出汁と昆布ダシはお馴染みですが、いつも美味しいスープになります。納豆も薬味たっぷりは変わりません。爪の縦に出来た筋はカルシュウム不足じゃなくて、きっと老化現象ね。
2022/2/12 土曜日
骨格。つまり骨まで美しい人
美しい横顔はマスクをしていても顕著です。
何だろう・・・滲み出る気品がありますよね。
下の２枚の顎の線から喉仏の写真がとっても綺麗です。
風君を見ていると只ならぬ遺伝子を持って生まれ出た稀有な才能だと思ってしまいます。神様がお与えなさった運と引き換えに見返りを求めないで欲しいと願ってしまいます。
2022/2/11 金曜日
ミートソースを大豆のラグーで
美味しかったので雪じゃ無く霙でも中止になったリハビリだったけれど、良しとしました。
なぜなら・・・
代りに風君がツアーライヴの動画をアップしてくれて堪能できましたから。
野菜スープも美味しかった。
大豆ミートのラグーは作り置きしてあるので急な時には便利です。
2022/2/10 木曜日
風君の「燃えよ」のアリーナ・ツワーPVが解禁です。
嬉しいサプライズプレゼントでした〜〜。
雪は降るし、リハビリの先生はお休みだし、パーカーは届かないしで、グレていましたのを、見透かされたような風君の急なギフトでした。やっぱり君は素晴らしい人。