ワンタンスープとヴァレンタインチョコ
明日はヴァレンタインデーで息子たちの結婚記念日です。
コロナが無ければサヴァンナ・カフェでお祝いするのだろうけど、オミクロンの感染はパリでもすごいらしいので自粛モードのようです。
ワンタンのスープを作り、土日で食べました。明日は何を作って彼らにお祝いの気持ちを伝えようかしら？
風君や息子達、大好きな先輩や先生達にヴァーチャルなチョコを贈ります。
市田柿の干し柿も添えましたよ。
ワンタンスープは大黒舞茸と小松菜ですが、雲呑の皮に大豆ミートでソボロを作り包んであります。
野菜出汁と昆布ダシはお馴染みですが、いつも美味しいスープになります。納豆も薬味たっぷりは変わりません。爪の縦に出来た筋はカルシュウム不足じゃなくて、きっと老化現象ね。
