リバウンドな気配
昨日は昼からカロリ–摂取が多めだったので食べない、といってたのに掟破りの夜９時、遂に手はイソイソとお茶漬けの用意をし米粒を３００グラムはお腹に収めちゃった．意志弱し。炒り豆腐，絶品。
今日こそ・・・
2009/9/22 火曜日
眠気を誘うクスクス
きのうのプロヴァンス風鶏のトマト煮に香辛料と辛い唐辛子を加えクスクスソースにしました。砂漠仕様の持ちの良いクスクスの粉スムールは常に常備してるんですけど、なんせバターたっぷりで仕上げるのでカロリーが高い。だから滅多に作らなくなった料理だけど大好き。上にのせるズッキーニを焼いていると部屋中に良い匂いが・・・食欲をそそる香り。黒いボダノバ（スエーデン）のお皿にふかしたクスクスをお玉半分よそい、そこへトマトスープ。ヘルパーさんがテーブルに運んでくれながら「おいしそう〜」を連発。オクラとズッキーニを飾りミニトマトの残ものせたら立派な一皿に。「これ、ごはんが柔らかい」とスプーンを運びながら母のコメント。嫌だ，忘れちゃったのかしらスムールを？それくらい久しぶりのクスクスです。そのせいか粉の量が多すぎてお湯で戻すと３倍くらい膨らむのを忘れて、もちろん余りました。レンジ袋に入れて冷凍庫へ。このランチのせいで睡魔が襲い・・・ダメ目を開けていられない。恐るべしクスクスカロリー〜〜〜。自動更新に設定し早寝しようとおもっていたら夜，「白州次郎」だったのでもう必死で起きてました。３夜連続ドラマ・・・。何も食べまいとおもっていたのにチーズにビールにお菓子に、ついに
2009/9/21 月曜日
スタンドの光
暗い部屋を写すのって面白い・・・台所の電気を消して右側のドアから奥の部屋に戻りますがパソコンの前はこんなに暗い、前後にスタンドがあるだけなんですよ。天井の電気が切れたままなんです。どうせ工事で又すぐ切れるから・・・と横着にも程がありますが事実だもの。家の猫ちゃん達はこの引き戸が出入り口なので、たま〜にヘルパーさんが２階へ洗濯物を干しに行ったりした時，ピタっと引き戸を閉めちゃうとパニックです（笑）大分慣れては頂いたのですが未だに時々閉められちゃうと大鳴き。最近は彼等も進化して来てチップがグリグリと爪と頭でこじ開けて、必死で隙間を作ってから巨体を活かして出てきます。その後ろからクララちゃんが悠然と続きます。私はもう此処の引き戸には手が届かないから・・・反対側のドアの方から開けてあげてましたが・・・猫も自立へまっしぐら？考えているんですかね〜。
紫陽花以来・・・
ほぼ１ヶ月半・・・倹約しましたっ。
お花、部屋に無いのです。ホラ、歯を直したので懐が寂しくなっちゃったからですが物価も上がってません事？。花屋さんから「どうですか？」と電話が来たのに必死で我慢しました。そのかわりに芋の葉は元気に育ってます。今まで絶対に赤字にならなかったのに何が問題なんだろう・・・。 続きを読む…
2009/9/20 日曜日
敬老の日
日本女性の４人に一人は６５才以上なんだそうですね。じゃ〜立派に私も仲間入りです・・・。母はうな重が食べたかったらしいのですが日曜はお休みなのでプロバンス風鶏料理を夕べから下ごしらえ。焼いて脂を落としてからタマネギ，トマトと４０分煮込んだら「脂落とさないほうが良いのにぃ・・」と文句を言われてしまった。コーンスープを小さいカップで半分づつ、赤タマネギとクレソンのサラダに一切れのスモークサーモン。朝の残ったご飯を胡椒ライス（薄塩味のバタ–ライスをレンジでチンして、これにパセリと黒胡椒をふっただけ）それぞれほんの一口くらいでお終いです。お八つを食べたせいですね。