2006/6/22 木曜日

お弁当にも良い鶏と牛蒡・・・

Filed under: 料理,日々雑感 — patra @ 0:55:12

鶏牛蒡を炊くまえ

新牛蒡2本,鶏の手羽先3パック(良く水洗いして布巾でふく)
お醤油お玉2味醂お玉2お酢お玉2日本酒お玉2入れて
圧力あがって3分で出来上がります。

鶏と新牛蒡の炊き合わせものすごく美味しい鶏の煮物・・・暑くなる今の時期はお酢を入れるとお弁当にも持ちが良いのでおすすめです。

お水は1滴も入れません。
冬に造る鶏の紹興酒煮よりお子さんに受けます。


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