2005/11/12 土曜日

One set

Filed under: 料理 — patra @ 0:14:01

圧力鍋

大根と牛蒡を鶏で煮込む時の剥いた皮は捨てません。
今回手抜きで大根も牛蒡も一緒インスタント「和風だし」を使ったら舌が麻痺して
濃い目の味になってしもうた。

大根の皮のきんぴら

すぐに利用しない時も密封して冷蔵庫へ
2本分の野菜クズでキンピラにします・・見場は悪いけど
玄米ご飯にピッタリ。


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