あんこう鍋しました。
憧れだった家族でお鍋
ガスボンベに火をつけてくれる息子。
お買い物に行った赤札堂の外で焼いていた焼き鳥の匂いに釣られて葱間と豚トロを買ってきた二人・・・匂いに誘われたそうです。去年も屋台の焼そばに抵抗出来なかったパリ組w可笑しくて笑ってしまった。
鮟鱇と鱈を昆布とカツオ節、鶏の手羽先で取ったお出汁で・・・ほぼ３年ぶりのお鍋、とても楽しく美味しかった。
残ったスープでお雑炊は翌朝に二人が喜んで頂きました。
2013/1/21 月曜日
2013/1/19 土曜日
パリ組、帰国
仕事の打ち合わせで帰国しました。
玄関はいるなり「おや、その二重あご、どうしたんですか？たった１年逢わない間に・・・」と息子から辛口な檄がとびました。面目ない。
１年ぶりの息子夫婦です。オシドリも負ける仲の良さw
いつもの英多朗の若い衆です。
というわけで「小食」になった彼等に合わせ、作ったのは冷凍しておいた松茸のお汁に昆布とコンニャク、人参グラッセに大根ステーキくらい！大幅に少なくしました。
「もう年だからね、育ち盛りの昔のようには食べないよ」言えてますね。
シャンパンを開けて乾杯しました。
楽しかったですよ〜家族がいる食卓は良い。
2013/1/18 金曜日
息子達の帰って来る日なのに、福祉用具の充電器が無いトラブル発見！2013/1/17 木曜日
イベリコ豚の生ハムをラムレーズンで
そして昨日の残の１分ラーメンを葱だけで頂きました。
イベリコ豚も賞味期限切れ、さて賞味期限に煩い息子夫婦に見つかる前に・・・でも合わせる適当な果物が無い、そうだ！ラムレーズンを、それと酸っぱいジャム、クランベリーで頂いてみました。これ良いです。むしろ良い。シェリーはアレクサンダ−・ゴードンです。
ラーメンがお洒落な夕飯になりました。
大事にし過ぎたアンディーブと食べます。
食材の悩み
昨日，忘れていた整形医の往診で血液検査をしてもらった。それより運動できないと代謝が悪くなり最悪、糖尿病でもなくとも足の血管が詰まると聞きメゲました。
多く食べているように見えて１日１食なので、これ以上食で注意はできない。やっぱり運動か、と足上げ、運動ってやらないと覿面に後退しちゃいますね。椅子に足が上がらなくなっていました。
夕飯は卵スープと青椒肉絲だったけど、小腹が空いて一口麺を残のスープに入れて食してしまう。
コレだもの・・・血液検査の結果は来月だ、野菜の劣化をしってしまった今、モンサントの種苗の浸蝕に買置が嫌になり息子達が帰ってくるのにお惣菜を作り置きする気が起きないので、明日から何か考えましょう。
取り合えず頂いた昆布と鰹節で美味しいお出汁を取り、コンニャクを煮ました。
ヒジキは息子が「ヒ素が多い」というので怖くて脱力なのです。
明日夕方に我が家に到着です。１年ぶりの再会です。
セシウムの検知器、買うほうが良いか相談しよう・・・