タンのブフブルギニオン
大事に何度も火入れしておいたブフ．ブルギニオン、息子達絶賛でした。
大根のサラダ・・・
チーズにお土産のシャンパン・ジュレ・・・フォションの本店でしか売っていません。
美味しい晩餐に大いに満足していたのに・・・夜中お腹を下した息子達。
疑惑が私へ？
否、絶対に違うとおもう。
2013/1/22 火曜日
2013/1/21 月曜日
あんこう鍋しました。
憧れだった家族でお鍋
ガスボンベに火をつけてくれる息子。
お買い物に行った赤札堂の外で焼いていた焼き鳥の匂いに釣られて葱間と豚トロを買ってきた二人・・・匂いに誘われたそうです。去年も屋台の焼そばに抵抗出来なかったパリ組w可笑しくて笑ってしまった。
鮟鱇と鱈を昆布とカツオ節、鶏の手羽先で取ったお出汁で・・・ほぼ３年ぶりのお鍋、とても楽しく美味しかった。
残ったスープでお雑炊は翌朝に二人が喜んで頂きました。
2013/1/19 土曜日
パリ組、帰国
仕事の打ち合わせで帰国しました。
玄関はいるなり「おや、その二重あご、どうしたんですか？たった１年逢わない間に・・・」と息子から辛口な檄がとびました。面目ない。
１年ぶりの息子夫婦です。オシドリも負ける仲の良さw
いつもの英多朗の若い衆です。
というわけで「小食」になった彼等に合わせ、作ったのは冷凍しておいた松茸のお汁に昆布とコンニャク、人参グラッセに大根ステーキくらい！大幅に少なくしました。
「もう年だからね、育ち盛りの昔のようには食べないよ」言えてますね。
シャンパンを開けて乾杯しました。
楽しかったですよ〜家族がいる食卓は良い。
2013/1/18 金曜日
息子達の帰って来る日なのに、福祉用具の充電器が無いトラブル発見！2013/1/17 木曜日
イベリコ豚の生ハムをラムレーズンで
そして昨日の残の１分ラーメンを葱だけで頂きました。
イベリコ豚も賞味期限切れ、さて賞味期限に煩い息子夫婦に見つかる前に・・・でも合わせる適当な果物が無い、そうだ！ラムレーズンを、それと酸っぱいジャム、クランベリーで頂いてみました。これ良いです。むしろ良い。シェリーはアレクサンダ−・ゴードンです。
ラーメンがお洒落な夕飯になりました。
大事にし過ぎたアンディーブと食べます。