偏頭痛とでも言うのか，一昨日から左後頭部の耳の横が痛くて困ったが今はもう落ちついている。母や姉より余程油断が出来ない、頭の痛みって嫌だな。夕方、ヘルパーさんが帰った後台所で小女子を３パックもフライパンで空炒りした。ゆうに３８分くらいかかって、じっくりと炒りパリパリにした振りかけ。これで暫くは保つでしょう。とテーブルに戻ったら、な、なんといつの間にお婆ちゃん！ギョっとして今度は心臓に響いた（笑）「水戸黄門をやってますよ♪・・ってヘルパーさんが言ってたから、しめた！と思って降りてきたのよっ」むふふ、チャングムの誓いの後は黄門さまなのでしたね。TVを消し忘れて台所に居たのと物事に集中する癖のある私なのでうっかりリフトの音を聞きそびれたなり（笑）下のTVはいつも私優先ですからね・・・母のTVはチラ付くらしいけど地デジ化まで辛抱せよ・・・。
黒胡麻を入れ過ぎて真っ黒い春菊の胡麻和えと芽昆布、銀ダラと茗荷の赤出しにヒジキ、私にしては地味色の滋味ご飯。しかしこんな和風な食事の時はいちばん休まるし飽きないのは不思議です。
姉のお土産に貰ったブル–ベリーの空になって、捨てようと思ったプラスチックの容器の裏側にウェブサイトのアドレスが入っててWHO GREW MY BLUEBERRIESをクリックしロットコードをタイプすればあなたが買ったブルーベリーを育てた農家がわかります、と書いてあった。ちょっと興味を抱いてクリックし数字を入れてみました。ブル–ベリ–農家の情報が解りました。わぉ、今も元気に畑に出ている８８才のMARYさんと息子夫婦とお孫さん達，３世代家族の写真が出てきました・・・。これって楽しい。今まで全然気がつかなかったのはパッケージの蓋の裏側に表示されていたからですね。甘く美味しいブル–ベリーは遥々オレゴンのMalensky家からやってきたのでした。
日本の農家でも顔入りの野菜を出しているところが沢山増えてきましたね、ウエブサイトもブログも「責任」という意味で、実名だしてみたらどうかしら？悪い事が減るかもしれない。
息子達の留守を預かる身でもあるので３階をチェックするのに又もヘルパーさんの好意に委ねました。部屋の棕櫚竹がまだ元気だそうです。実に健気な植物だこと・・・。
どうしても食べてしまわないといけない食材を整理する日。牛ロースを先日と同じアメーラトマト（皮がもう堅いのでむいて使います）タマネギと一緒にイタリアン風にソテ–しました。塩、胡椒とセージだけ・・・茹でホウレン草を少しだけ朝用味噌汁に取りおいて、葉の部分を微塵に切り、やはり塩，胡椒と生クリームで合えてタマネギお肉と重ねた上から・・・サッパリとして良く合います。九条ネギもやつれて来たので全部切ってバターとニンニクで炒めて、ホテルのコンソメスープ缶とお水同量で簡単スープにしました。ご飯無しでジャガ芋です。今年のクレソンは不作らしく小さい葉ばかりで量も少ないし、フードプロセッサーが無いのでクレソンのポタージュとか気どれませんが、ネギのコンソメも目をつむって飲めばそれなりに田舎風で良い感じ。付け合わせのニンニク芽も蒸し過ぎで色が・・・これ例の（７／２２日ブログ参照）
パピオットの蓋を取り忘れたせいです。レンジでチン２分しても蓋とらないと蒸気で変色するので忘れちゃいけないポイントですかね。
日常生活に介護のヘルパーさんが入るといっても，細々とした家事、洗面台のお掃除やトイレ、台所のシンク周り、テーブルクロスの取り替えや食事の用意に後片付け・・・と日常生活に必要なことは当然ながら全部私がやります。一番出来ない事はベッドメイキングと洗濯物の扱いとお買い物ですから日曜の誰も来ない日に実は沢山働きます。テーブルクロスの取り替えとかTV周りの埃を拭いたり、それこそセッセと車椅子で動きまわります。何も出てないテーブルは週のはじめだけ・・・でもその何も出てないテーブルクロスに手足を伸ばし切って寛ぐのも，毎度おなじみクララちゃんです。困った癖ですが・・・もう直りません。誰にも叩かれないのを知ってるのです。
家に来てくれるヘルパーさん達は皆さん動物がお好きなようで、ベッドからどかない猫達にも優しく声をかけてくれますね。私達だったらああは他所の猫に優しく無い「コラ、どけどけ邪魔！」とか言いそうで、いつも彼女達の仕草に感心してしまいます。頭を撫でようとすると下手すりゃペシっと前足で飼い主を叩く，クララの方に反省してもらいたいわ。
きのう見つけたお料理ブログはたんぽぽブログさんです。やっと辿り着けました。（汗）今朝（８日）の産経に老人が元気で居られるためには良く噛む力が大事！と日頃の私の理論と同じことが記事になってましたね。ホラ！と新聞を見せると「カメより長寿じゃ嫌だわよ・・」に大笑いしました。
火曜は母のお風呂日なので反対に私の休息日にしています。家事をサボリ適当に残り物大会ですが，上記のたんぽぽさんは朝からお弁当、これが実に美味しそうだし・・・日替わりフレッシュジュースです。レシピも解りやすいし季節毎に旬な食材を一番おいしそうな調理で紹介されてます。習ってきたらしい調理法も作ってみて美味しいのを載せているしお勉強になるな〜〜。
くたびれかけの隠居と違い，お役立ちリンクになっていてしかもご自分で作って食べる・・・の楽しさが直に伝わってきます。一方隠居は
冷蔵庫に，夏の名残の冷やし中華の麺が１個だけ残っていたので昨日のアサリスープで焼そばにしました。タマネギを炒め麺を茹でずにアサリスープで煮て，モヤシとニラ・・・クレソンを散らし柚子胡椒で仕上げ（これも検索で拾ったレシピ）。「うん」とも「すん」とも言わず残す母。手は大きな桃に伸びました。同じような素材が続くと必ずこうですが、老人の身を守る正しい態度かも。
私も暫くアサリは要らないや。でも冷やし中華麺での焼そばはスープを吸ってトロミがついて、これはこれで残もの整理にはグッドでした。
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