2006/9/29 金曜日

小豆入り発芽玄米

Filed under: 料理 — patra @ 0:44:32

里芋、牛蒡、コンニャク、シメジ類とお豆腐に豚肉の味噌汁・・ネギたっぷり。

お赤飯に見えますか？
いえ、アズキ入りの玄米ご飯なんです。ポロポロして食べにくいという初心者の方は
アズキを一晩水に漬けておいてから発芽玄米と一緒に炊きます。
紫色のご飯。とても身体に良いので時々炊きます。

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ギャバ　GABA　γ-アミノ酪酸　gamma amino n-butyric acid

ギャバGABAとは

GABA
とは、γ-アミノ酪酸(gamma amino n-butyric acid)の略で、タンパク質非構成アミノ酸である。動植物に広く存在し、植物では窒素代謝にかかわる物質として、また高等動物では抑制性神経伝達物質として、重要な役割を果たしている。
GABAは、国内で….

トラックバック by 医薬品健康食品通信販売指南　薬剤師のブログ — 2006/10/1 日曜日 @ 13:07:49
GABA情報をTBどうもありがとうございます。

コメント by 代理jovanni — 2006/10/1 日曜日 @ 16:46:42
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トラックバック by ポッポちゃんの楽天市場でショッピング — 2006/11/21 火曜日 @ 10:50:11

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