2011/6/3 金曜日

タジン鍋で手抜き

Filed under: 料理 — patra @ 0:39:26

DSCN0127DSCN0132DSCN0134レタスやエノキ、椎茸に浅蜊、そして豚肉4切れは醤油と酒で下味をつけておく。

さらにオイスターソースを少しくわえてから、山盛りな材料を無理に蓋して900wで5分で出来あがる、これは本を読む時に便利。独り暮らしにも重宝。
鍋とお皿が一度ですむのですから・・・本を読むためには簡単調理で最高かも

そうだ、一番良い所はオイルを一切使わないところかな?
ただし豚肉ロースは堅くなるのが問題です。見た目は止めてレタスの下に隠すほうが良いのかも・・・今後の課題だな。それと人にはお出し出来ない、あくまで自炊用かな(笑)

「わたしたちが孤児だったころ」やっと半分まで読破。かなりしんどい。

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