香草と海老の冷やし中華
肌寒かったのに冷やし中華を作ってしまう。
しかも美味しく完食。
これだもの、痩せるわけがない。
いつも大事にしすぎて冷蔵庫の中で枯らしてしまうバクチーをドッサリ入れた大人の味。
海老は日本酒と塩少しで蒸しておきます。
炒りごまたっぷりのシンプルだけどサッパリした醤油味です。
キムチと１杯の紹興酒と一緒・・・
2011/5/6 金曜日
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肌寒かったのに冷やし中華を作ってしまう。
しかも美味しく完食。
これだもの、痩せるわけがない。
いつも大事にしすぎて冷蔵庫の中で枯らしてしまうバクチーをドッサリ入れた大人の味。
海老は日本酒と塩少しで蒸しておきます。
炒りごまたっぷりのシンプルだけどサッパリした醤油味です。
キムチと１杯の紹興酒と一緒・・・
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