2008/1/15 火曜日

キャセロールを運ぶのがキツい

Filed under: 料理,骨折日記 — patra @ 1:09:36

久しぶりのグラタン 紫芋と野菜のジュース 芋のグラタン おいしい ロイヤルミルクティー キャセロール料理 シンプルな食卓 チーズはモッツレラ

去年の骨折以来,来月でほぼ1年、出来なくなった事が多い。特に料理ではオーブン料理、重い鉄板やキャセロールの、熱い出来立てをテーブルに運ぶ動作がひと苦労!

両手を使うと歩くのがおぼつかない、まだ手摺か杖を使うのでオーブンから木のプレートに載せて、ズリズリと戸棚前のタイルへお盆をズラして運んでみた。
えいや!とテーブルに下ろす。身体は戸棚によりかかったまま・・・

男爵芋とタマネギを交互に重ねバターとお塩だけを牛乳で煮込みオーブンで焼いたシンプルなグラタン。ホクホク・・・
グラタンと言ってもカロリーの高いチーズは極力使わず、中年向けにモッツァレラで風味付けしました。
ミルクティーに凝ってる最近ですが,2時間しか立っていられないのでまだ暫くは4人分料理が限界かな・・・。もう一つのマイブーム、紫芋とか紫系の野菜ジュース、甘過ぎるので他メーカーの野菜ジュースとミックスしています。トマトとモッツレラ

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