キャセロールを運ぶのがキツい
去年の骨折以来，来月でほぼ１年、出来なくなった事が多い。特に料理ではオーブン料理、重い鉄板やキャセロールの、熱い出来立てをテーブルに運ぶ動作がひと苦労！
両手を使うと歩くのがおぼつかない、まだ手摺か杖を使うのでオーブンから木のプレートに載せて、ズリズリと戸棚前のタイルへお盆をズラして運んでみた。
えいや！とテーブルに下ろす。身体は戸棚によりかかったまま・・・
男爵芋とタマネギを交互に重ねバターとお塩だけを牛乳で煮込みオーブンで焼いたシンプルなグラタン。ホクホク・・・
グラタンと言ってもカロリーの高いチーズは極力使わず、中年向けにモッツァレラで風味付けしました。
ミルクティーに凝ってる最近ですが，２時間しか立っていられないのでまだ暫くは４人分料理が限界かな・・・。もう一つのマイブーム、紫芋とか紫系の野菜ジュース、甘過ぎるので他メーカーの野菜ジュースとミックスしています。
