湯気ワンタン
昨日の朝、今月２度目のショートステイに出かけた母、センターなら車椅子を使える広さの個室、しかもトイレが側なので股関節も大分らくかもしれません・・
ハンバーグは不評だったけれどワンタンは大喜びでした。
湯気で眼鏡がくもっても「最高〜」とにんまり。
お迎えの車に機嫌良く・・車椅子ごとリフトで乗り込めて便利です。
ラ−メンはもう食べなくなったわが家ですが自家製ワンタンは大好きです。
スープは鶏とカツオ節、ひき肉は合い挽きだと美味しくないので鶏ひき肉も混ぜてあります。３種類・・。スープが煮立ってからワンタンを入れます。ニラと椎茸とモヤシを入れれば完成。
私はダイエット用キャベツの生を齧ってから・・ゆっくりと。
母の居ない間に大掃除です。
