今年の御節は柿が主役
富有柿の形の良いのが手にはいったので蓋物にしましょう・・
切るのが上手なフミちゃんにくり抜いてもらいました。
大根の生酢、くりぬいた柿の果肉部分も混ぜ、三杯酢、柚子の千切りも入れて
素敵でしょう？豆腐の白和えや他にも色々と使えます。ヘタが取手がわりで使いやすく前からやってみたかった。
何といってもまだ骨折後、全く休みの無い私なので今年は暮れに通販で京都のお菜とりよせました。
ちょっと心配しながら・・・でもお味がよく，牛蒡の炊いたのなんか香りも歯触りもさすがに京都。
「ぱとらの手料理が食べたいのにさ〜」とブツブツ言っていた息子も気に要ったようでした。ホッ。
ま、明日からしっかり私も作りますけど、これは自分へのお年玉です、うふふ。
「来年もこれが良い・・」と母も蒲鉾まで喜んでたべました、お味が良いのだそうです。
家でこれだけ用意するのは至難、作り手の愛情が感じられるリーズナブルな御取り寄せ、それに届いたお刺身、いつもよりネタが数段、良くてこれも感激、３１日ってお花までおまけしてくれる、良い日だわ。
全員、湿らす程度の菊正，特級でかんぱい・・もちろんお婆ちゃんもです。
元気な人・・・
もずくと頂いた蟹味噌もチョッピリ・・
梅の甘露煮は事故前の去年作品だけど冷凍しておいた自作、甘いメープルシロップをかけて・・
これもサッパリと好評でした。
でも自由に食べることができる内蔵疾患のない我が家族、これはしあわせな事だとつくづく思いました。
食べすぎないように注意し野菜中心の食生活、ことしも続けて行きます。
干支に猫年がないのが大いに不満な私ですが、「君たちは来年だよ・・・」そうネズミに干支レースで騙された猫ちゃんがやっぱり好き！