もう居ないお爺ちゃん 「もやし」の家訓、ヒゲ、とるべしを思い出したのでヒゲを取りました。
お皿の方は これヒゲ・・・
父は歯が悪い癖にシャキシャキしたものが大好き、でもモヤシのヒゲを取らないとご機嫌がわるかった。
ひさしぶりにヒゲを取ってみたら、きれい。おいしい。
でも、最近のモヤシ、太くてあまりヒゲが無い、これは世間の需要に併せて栽培しているんだな・・日光山系の天然水でじっくり育てました！の分福もやし。お薦めかも・・
モヤシだけでは天国から叱られそうなので何か作ります（笑）
しかし切るのは下手ピーな私です。