駅弁に惹かれた日
朝はやく飯野賢治さんが幸福弁当なる駅弁のツイートをしていたのを読み，急に駅弁が頭の中をグルグルとエンドレス・・・
この所ご飯粒を全く食べていないので（笑）
朝ごはん食べたのに昼に来たヘルパーさんが松坂屋で買って来てくれた幕の内。何処のとは言わないが、京都老舗のこのお弁当、ハッキリ言ってどうしょーもなく不味かった。名前が泣くね。
しかしお陰で駅弁の妄想はピッタっと止まったが幸福弁当だけは次の夢にとって置こう。
2011/6/8 水曜日
くどいよ！
あぁ，妄想しちゃう駅弁。私の所から見える上野駅はヘルパーさんの許容範囲からは遠いのよね。
で、昨日につづき冷やし中華。午后から税務署がきます。ここから見える距離にビルがあるのも吃驚だな。一等地に税金で建っているのね。
冷やし中華はじめました♪
一つの麺で２食分できます。一つは明日・・・
胡瓜とハムとバクチー
玉子はピータン。これは私だけが好きなのかも知れない。
黒いお皿に黒いピータンじゃ見えませんね
ピータンは保存がきくので我が家の常備菜のトップ！とても便利です。
一人暮らしに成って、日々の食事をキッチリ作る事で、生きるという姿勢を律してみるのですが・・・・
ほぼ無意味な気がしはじめている。
2011/6/7 火曜日
風さん
一昨日は３０度もあったので。母の部屋と私の部屋の２ヶ所の窓を開けて見た。
気持ちの良い風が通り抜けていく・・・涼しい。
リビングの南側の窓はTVボードが邪魔で自分では開閉出来ないのが心配だったが、この２ヶ所だけでも，風さえ吹けば十分だった。
猛暑の夏は心配だけど、なんとか節電しながら乗り切るかな・・・
鯵のアーモンド焼き
これで鯵は当分良いかな〜
開いたのは魚屋さん（笑）何を隠そう、鯵が届く前に金曜日に注文してしまっていた鯵を今日（６日）になって思い切って料理する。３日連続の鯵ですからどうしても勇気が要ります。神様は意地悪だ！と書いたのは
・・・この鯵を買ってしまった直後にお電話で鯵を送った〜と知らせがあったこと・・・もう笑うしかないシンクロでした。
せっかく伊良湖の海の釣りたてが届くのですからね、そっちが当然、優先に決まってます。
塩胡椒してセージも振り小麦粉をはたいて、イワシと同じにコンガリ焼いて炒ったアーモンドを振りかけます。何しろ金曜に買ったのでもう冷蔵庫で４日も眠っていたから・・・
良く洗ってパーパータオルで拭いてから香辛料を効かせて。が、香ばしく調理するコツですね。魚を野菜と一緒に食べられるこの方法が、実は何より好きです。
でもこんな風に三枚には、絶対に自分では降ろせないの・・・、こうして調理したら吉池の鯵も負けず劣らず大きくて美味しかったです。
で思った事、この鯵も日本海の知多半島産じゃないかな〜味、そっくりでしたから・・・
しかし、何でかち合うのだ？昔から、チョコでもボーイズでも、そうなる事が多い人生なのです。すまない事です。