2011/9/14 水曜日

鰯と闘う!大発見

Filed under: 料理 — patra @ 22:13:44

届いた鰯が思ったより大きくて、またも焦る。鰯はウロコが無いのか薄いのか?ウロコは取ってあるのかも分らないツルツルの肌です。
けれどワタは取らなければ、と奮闘。
例に依って手が生臭くなってしまうので一人大騒ぎ・・・
一先ず塩焼でお昼に…食べれば美味しいのにな〜捌くのは大嫌い!今迄いつも老母がやってくれていた仕事だった。悪かったな〜
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この頃,シェスタをしないと持たないのでベッドに横になる。
7時に起きて梅干しと生姜で煮て置いた鰯をお皿にのせただけで胸が悪く成る。しかし食べねばなるまい・・・うっぷ。
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昼寝の時に見た夢を反芻していたら重大な事に気がついた。
血液検査で「蛋白質」だけの数値が低かった訳は当たり前なのだ。

私の持病,先天性ミオパチーは筋肉にタンパク質を取り込めないのである。
低い数値で当たり前なのだ。
朝,焦って鰯を6匹も買ってしまい,今こうして2度も食べているのだが、これでは食べ過ぎだ。
医者も一つ一つの障害に精通している訳ではないから永年,言われ続けた「タンパク質が足らない」を少なくとも私の献立では考えなくとも良いのだった。

夢は知り合い達が暴食している夢だった。
気がついて良かった。
危うく今度は腎臓に負担をかけるところだった・・・
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2011/9/13 火曜日

食べ記録14

Filed under: 料理 — patra @ 23:37:55

先週頂いた血液検査の一つ気になる所はタンパク質の数値が低かったこと!え〜〜と驚きます。自分ではかなり取ってるつもりです。
ヨーグルトに豆乳,チーズと果物のランチは昨日です。充分でしょ?
DSCN1675DSCN1632頂いたマロンパイだけの日もありますが
DSCN1616焼き鳥だって皮と砂肝と軟骨です。DSCN1642DSCN1662ポークソテーも食べてるし
DSCN1653秋刀魚もDSCN1673
食欲無い,と言いながら大好きな牛蒡天と海老天、これにたっぷりの野菜はモヤシとニラです。DSCN1685先生は大豆類と仰るけど毎日豆乳を飲んでほぼ2日置きにお豆腐食べています。
お米類を食べないので納豆は余り食べません。足らないのは玉子ですかね!
母は毎日食べてましたっけ。嫌いなんですよ玉子。これだな犯人は。


ギラギラの残暑

Filed under: 日々雑感 — patra @ 22:15:15

DSCN1678DSCN1682去年も酷い暑さだったが石の家だったこと、日陰だったことでやり過ごせていたようだ。
池之端では緑が陽射しで一段と鮮やかで,何だか目に痛い・・・この緑で覆われた池が枯れ始めると愈々晩秋の紅葉がはじまるのだが早く涼しくなってほしい。


2011/9/12 月曜日

中秋の名月

Filed under: 日々雑感 — patra @ 18:27:16

DSCN1667DSCN1668DSCN166918時からスカイツリーの横に出ました。徐々に昇っていきます。
そして名月を眺めながら秋刀魚で日本酒を頂きました。
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2011/9/11 日曜日

百年海図

Filed under: 人物,時代 — patra @ 16:41:09

これにある方の音楽がついていたら凄く癒しになるな〜
猪子さんとチームラボの傑作です。
はみでちゃうのも直せない隠居です。百年なんて「ア」っと言うまです。
その頃日本はどうなっているのでしょう。
東京は海の底でしょうか・・・・


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