２階の事務所のケーブルを息子達に整理してもらったので、やっと少しスッキリしました。とぐろを巻いていた何十本もの配線やケーブルで足の踏み場が無かったテーブルの裏側へ行ける・・・♪。
接客の小部屋の椅子もア−ロンチェアにしたので立ち上がりやすくなった。これは一人でヨッコラショと押しながら運べました。キャスタ−つきの家具や椅子は私のように軟弱で力無しでも動かすのに便利で大好きです。
小窓から裏の駐車場を覗いたら泰山木の枝が随分切られていて、そこらじゅう殺風景だった。桜は、もちろんスッカリ葉っぱばかり。
冬中、下のバーばかり使っていたので外のテラスから３階を見上げたら、またも、びっしり蔦のカーテンが屋根から下がっていました。
メンテナンスばかり異常にかかるボロ家に、毎度がっくりします。
夜、クライアントの皆さんに打ち上げをして頂いた息子達が戻ってくる。仕事の峠を半分ほど越したようで充実した笑顔だった。お疲れさま。
出来上がった仕事をみせてもらう、海外版なのでレイアウトが横文字ばかりなせいか、とても素敵・・・
僕、チップのお腹をなでながらkyo兄貴がぼやきました。
「毎日、２階から訪問してくれる猫がいるんだけど、すぐ呼び戻されて帰っちゃうから・・」と残念そうです。フミちゃんも猫好きなのに飼えないのは、相当に辛いだろうな。
年中、東京へ戻ってくるから、今まで我慢していたらしいけど、その内「猫が居るので帰れません」とかなったりして・・・
しばらくは僕のおなかを撫で撫でしててね！
映画、トム・ハンクス好きのお婆ちゃんと久しぶりに息子とターミナルを見ながら家族の食事・・
日曜はいつも冷蔵庫に有るものだけを利用するので無国籍？な寄せ集め献立になりました。
湯引きしたレタスの緑が鮮やか。ポン酢醤油か牡蠣油で・・しゃきしゃき感が新鮮。
大根は松屋のお蕎麦のタレの残りを利用したので我家のいつもよりも甘め。
牛モモ肉のローストビーフはサンドイッチ用に買っておいたモノ。
脂のまったくない赤身・・
山葵醤油で食べればサッパリとしたお味です。
トマトは今流行りの丸ごと洋風オデン・・コンソメで煮てあります。
取り寄せした明太子がとても美味しくシンプルに塩だけで漬けてあったので、
茹でたジャガ芋をマッシュしてバターとアンチョビーで味付けした中へ皮を剥いた
明太子を混ぜてタラモサラダに。
塩もみした胡瓜を敷いたパプリカの器へ・・パプリカは茹でて皮を剥いてあります。
簡単なのに、すごく誉められました。
きなこがいっぱい・・黒糖のほんのりとした上品な味わいが魅力のわらび餅を頂きました。
京の和菓子はほんとに美味しい。息子がお友達御夫婦からの頂きものをお裾分けしてもらいました。
フミちゃんが２日ほど、実家へ行ってお留守なので、硬くしても勿体ないので、有り難くいただきました。
そうそう、息子達はドイツへサッカーを観にゆく事ができるようになったそうです。
そのせいかご機嫌になっています。私はちょっと心配です。
通販はどうも苦手なんだけど、フミちゃんが楽なように干物や明太子を沢山取り寄せました。
３階のキッチンに素敵な魚用グリルを持っているので、仕事や打ち合わせの合間に焼くように・・ここのところ彼等は忙しく一緒にご飯ができないので適当に差し入れなどしてヘルプしてます。
さて、本日出かけた留守に最も焼き方の難しい甘鯛、身崩れし易い干物を１枚テストで焼きました。前に教わったようにアルミ箔を敷いて下のIHグリルで．．
皮がひっついてしまった〜ウロコがついたままアルミ箔にぺッタっと。
いつもどうも上手に焼けません。今度は冷凍のままトライしてみましょ。
焼き方の仕様書では無く、皮から焼いて、身を焼くほうが良いのかもしれないな〜と苦戦する手の不器用な私。
鯖、鰺、は美味しい。
・・・甘鯛はどうでも良いかも。
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