2006/6/16 金曜日

再び考える・・・

Filed under: 時事,時代 タグ: — patra @ 0:29:52

チップ
昨日、区役所から介護保険認定の再審査に係りの女性がみえた。
今まで母は介護1だったが、こんど政府の介護保険見直し改定でどうも要支援・・・格下げになるらしい。

この介護保険制度が発足した当時、お役所が誰にでも大盤振る舞いの認定をしたせいで既に破綻してしまった財政を縮小し立て直すための見直し修正が必要になったらしい。

介護1から要支援になることは、およそ6000円がカットされる。
既に4月からヘルパーさんの時間が30分短縮されて1時間になってしまっている。

「介護1で今までどうり認めていただくにはどんな障害レベルが基準なんでしょうか?」と質問するとやはり認知症とか自立できていない老人が基本対象らしい。
寝たきり老人が増えたせいで、歩けて自分の身の回りが出来る老人を介護の対象から出来るだけ外すための査定だそうだ。
30年間で人工股関節の手術を4回、痛み止めのボルタミン25mgを1日3回挿入しなければ歩くことも動くこともできない、その後遺症で膀胱癌、術後の傷の細菌感染・・・と満身創痍でも頑張って直る見込みの無い治療に励んでいる母、週3回の通院へ使う往復タクシ−の為に支給されているタクシー券では当然足らないのに、老人医療費も自己負担が値上がりする現実に心穏やかではいられない。
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2006/6/15 木曜日

青梅

Filed under: 料理,日々雑感 — patra @ 1:39:11

青梅
きれいな青梅
青梅
一づつ洗って楊子で皮に穴をあける
去年の酷い匂いの農薬青梅に懲りたので今年は購入するお店を変えました。

梅のブランディ煮氷砂糖と一緒に落としぶたしてとろ火のつもりが,洗い物をしてたら一瞬にして沸騰、皮が破れちゃった。残念!昔の行き着けのお店で板長さんにおしえていただいた青梅の甘露煮のようには出来なかった。皮を破らずに煮ることが出来たのに此処数年、料理ノートを無くしたせいか失敗ばかり・・・。

肝心の氷砂糖の分量を忘れてしまったせいでしょう。

生クリームにラムレーズン入りシロップをかけて冷やして食べますが今日はシンプルに味見だけ


2006/6/14 水曜日

お蕎麦の朝ごはん

Filed under: 料理 — patra @ 8:06:11

osoba
朝の母用に・・玉子好きの彼女からリクエストで玉子焼き・・ホウレン草を入れました。

老人向けにはあえて柔らかく茹でたりはしません。お蕎麦は消化がよいからです。他のお肉類野菜なども食事用マイハサミを器用に使ってなんでも口にあうようにテーブルで切ってたべています。

冷やし中華や冷や麦が喜ばれる暑い夏がもうすぐ・・・でも今年は暑さが遅いような気がします。


芍薬

Filed under: 人物, — patra @ 0:06:24

芍薬芍薬白い芍薬が運ぶ思いで。


2006/6/13 火曜日

老人とジャガ芋のパンケーキと、サッカー

Filed under: 家族,料理 — patra @ 0:18:11

夕方元気にショートステイから戻って来た母に話を聞くと、今回参加していた老人の最高齢者は102歳の全く惚けていない殿方がいらしたそうです。
むしろ60代?70代の女性に若年性惚けが多くみられたとか。

ドイツにちなんでジャガ芋料理を作っておいたら,センターの食事は薄味どころか味が全く無く、野菜も全部細かく切ってあるので一体何を食べているのか分からない味だった・・・とかで多いに喜ばれました。
お昼にすき焼きが出たので鶏は明日食べるという事でしたので

パンケーキランチ

ジャガ芋のパンケーキ
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