友人の訃報が入って、あぁやっぱり！と思った日。
長い闘病の末の旅路の終わり・・・良く頑張ったと心からねぎらう意味でお花を買いました。カサブランカです。カサブランカを６０本もくれる人だったから一番似合うかな？と思いながら
かなしいより、ホッとした気持ちでした。随分頑張っていたからもう十分よね、と。
藤井風君のグッズも届き、ただミッチャム閉店のプレミアム缶は抽選なので当たりませんでした。
茸のアヒージョを今回は贅沢に黒舞茸、エリンギ、椎茸に茶色と白のマッシュルームを入れ茄子とニンニクで仕上げたら・・・本当に美味しかったです。
一皿にキノコアヒージョと大豆の生姜焼きです。お肉としか思えないレトルトパックは湯煎で柔らかに温めました。美味しいです。
大根のステーキにさつま芋の天ぷらです。絶妙な取り合わせ・・・
賑やかな事が大好きだった友人に見えるようにポインセチアと赤いバラを飾ってあげました。窓の夜景が綺麗です。クリスマスは何もしないけれど。赤いお花が似合う季節ですから・・・
風君の「帰ろう」をかけて一人お別れした日です。
お友達がコレクションした藤井風君写真です。まだまだ山ほどありますが、ほんの一部をストックさせていただきました。２年前くらいのでしょうか？どれも懐かしいです。
初めての賞を二つ取った時ですね。
地上波で初の報道ステーションの取材、里庄町の町で、欠伸してる風君。
どれも大好きな写真です。ありがとう美紀さん!と風君。まだありすぎて選べません。
小豆島から届いたピスタチオクリームをナッツパンに塗って満足です。だって美味しいから・・・
春菊にサクサク醤油もピッタリです。日曜はベッドに寝て体力温存の日にしていますから、ヘルパーさんが言われた品を出して並べてくれるだけです。
インスタントの南瓜のポタージュ。大豆のラグーにカシュう〜ナッツのマヨネーズです。十分だわ。
お肉料理は一切しなくなったけれど、付け合せのペコロスは大好きです。薄い皮を剥くのが結構大変ですが頑張ってせっせと金曜日に剥いて、軽く茹で土曜日にお酢と塩。胡椒とオリーブオイルで漬け込みました。オリーブの実も混ぜてあります。
ラッキョより癖がなくて美味しいペコロス。
時間が無くなったので簡単メニュー納豆ですがオクラも茗荷も入れてあります。サクサク醤油も！
コロッケをオーヴンで焼いてカリっとさせるだけで美味しいです。
獅子唐とビーツのマリネにプチトマト、今日はキャベツはありませんのでイタリア菜です。
ペコロスも３個、大事そうに載せました。
得意な大豆を使ったラグー（ビーガン用ミートソース）ペンネと
大豆のソーセージは傑作で、これを焼いてネギ、エリンギとピーマンで串焼きです。サクサク醤油と辛子で・・・
キノコ（舞茸、椎茸、エリンギの残り）とキクラゲを中華風に、味付けも日本酒とサクサク醤油です。
何にでも合う調味料です。
リハビリ先生に宣伝していただいたので、一つ差し上げました。男の人に使いやすい調味料です。キッコーマンさん。
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