すき焼丼
日曜に泊まるといっていた姉が来なかったので食事つくりが簡単な物にしようとすき焼風を丼にしました。んって事はない巷で言うところの牛丼。小さい蓋付き茶碗に少なめご飯、タマネギと白滝と和牛の切り落とし。和牛肩ロースというので購入したら、相当インチキでしたが、ま、特売だから・・・・こう言うのは素材が良ければ文句無しの絶品なんだけど・・・
アプリコットパイ
フレッシュな果実を使ったありがたい気分になるお菓子・・・
フレッシュな果実を使ったありがたい気分になるお菓子・・・
2009/6/29 月曜日
フレッシュな果実を使ったありがたい気分になるお菓子・・・
2009/6/28 日曜日
お赤飯って・・好きっ
何と冷凍庫の中にお祭りの引き出物、お赤飯を見つけてしまいました。甘い誘惑↓といい・・・実に悩みます。
日本人としてお赤飯を見過ごすのは難しい！とかなんとか理由をつけてレンジでチン。
春以来、訪問歯科で治していただいた奥歯が昨日、見事に同じようなさし歯で奇麗に直りました。先生は上手で噛み合わせも何も違和感なし。
だからお祝いのつもりでお赤飯をしっかり嚼んでいただいちゃった。夜にご飯はまず食べない私なのに、このところ自分に緩いのが問題だけど。
先輩の小島先生からお電話で，無事，腰椎の手術が終わり退院されたとの報告もあったので嬉しかった。なんと１ヶ月での退院です。他に悪い所が全く無いので、部屋では歩いているそうで何よりです。茶碗のお赤飯が偶然ではあったけれど喜びのしるしみたいで可笑しかったです。
2009/6/27 土曜日
甘い誘惑、アップルパイ
お八つに母はブルーベリータルト。私は折り込み式パイ生地のアップルパイ。バターの香りとフジのリンゴが懐かしい昔ながらのお菓子。私としてはシナモンが入ってないのが微妙にもの足りませんでしたが・・・近江屋の今の季節だけのアプリコットパイを，明日の為に買いにいってもらったついでに１個だけお味見でした。
知識と智恵
此の頃口癖になっている言葉を使うと人は大概あきれ顔で「自分で言ってどうなのよ！」と笑う。その口癖は「私って頭が良いから・・・困っちゃう」です。そんな事を自ら言うのは相当にうぬぼれているか、図々しい人と見られるのですが、ここで私が言う頭が良いから！の意味は勉強の出来る知識での頭の良さではないのですよ。知識は理解力、記憶力、判断力、推理力など訓練しだいで誰でも上達することができます。知識の学問について安岡先生はこう教えてくださっています。↓
【知恵の学問】
知識の学問と知恵の学問では非常に違うのであって、
知識の学問は、われわれの理解力・記憶力・判断力・推理力など、
つまり悟性（ごせい）の働きによって誰にもひと通りできるものだ。
子供でもできる、大人でもできる、善人もできる、悪人もできる。
程度の差こそあれ、誰でもできる。
その意味では、機械的な能力である。
しかしそういうものではなく、
もっと経験を積み、思索反省を重ねて、
われわれの性命や、人間としての体験の中からにじみ出てくる
もっと直観的な人格的な学問を知恵の学問と言う。抜粋。」
私が口癖で、ついつい口走ってしまう「頭が良いから！」の良い意味はこの創意工夫の智恵の事。ついおふざけで言うようになったら怪訝な顔をされたり鼻で笑われてしまうから「あれ？」とヨクヨク考えたら一般論の頭良いは勉強の知識の事で私の使う意味は，智恵・・・糸口を見つけたり，困難を打破したり、創痍工夫の閃きの事だった。勉強の知識とは全然ちがう様々な困難や苦悩から発想する活学の事です。
知識がある！と言いたいならば私は多分こう言ってるはずです。「私、勉強できるから・・・」
勉強はしなかったので
「きっと智恵はあると思うのです」・・・と謙虚に言い換える事にしました。（笑）考えてみたらどちらも人の感じる所であって，冗談といえ自分でj公言することでは無い。智恵はあっても知性的にはほど遠い，というお粗末でした。