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2023/7/21 金曜日

堅焼きそばを工夫・・・

Filed under: ビーガン食,料理 — patra @ 22:43:10

麺が冷やし蕎麦の時の残りしか無かったけど、同じ麺だし・・・これを使おうと思いつきました。
軽く茹でてから、フライパンに胡麻油を敷いて両面こんがり焼きました。
大成功、むしろ細い麺がパリパリして美味しかったです。
野菜の餡はお揚げも入れて、片栗粉でとろみをつえました。文句なし・・・

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