仕事が早い職人さん
朝九時から電気屋さん、時間差で水道屋さんが来て、お昼まえには事務所のトイレにも昇降便座がつきました。母にカジキマグロの照り焼きと、つけ汁と一緒にチンゲンサイを煮て、残った葉でみそ汁。昨日のキャベツの千切りもみそ汁の具にしてあります。ケチとしまつはちがいます。吉兆の食べ残し事件・・・吉兆で出された物を残すお客もいるのか？捨てるなど論外だが、何故賄いにして使用人に食べさせないのだろう？使用人を優遇しない食べ物屋はケチである。板長の度量と采配で何とでもなるしまつだ。お客に使い回すなどトンでも無い！！、追い回しや仲井さんの賄いにし気働きを一層していただくための勉強費にすれば良い。湯木貞一が生きていたら泣くだろう・・・
