やっぱり素麺
ショートステイから戻った日、あまり素麺を喜ばなかったので遠慮していたら「あの、やっぱり素麺が、たべたい」と母。
お汁も作ってあるのでお易い御用！・・・とお風呂から出ても部屋に戻らなかった母を待たせて支度する。
薬味を切って、素麺を茹で、そのお湯でインゲンを茹でて細く切り、お醤油と日本酒と片栗をマブした上等の豚ロースを生姜焼きし、ハサミでこれも細く切る。
頂いた黒い大きい葡萄と一緒に食卓へ。私用のお揚げも焼いて焼き海苔も用意。大特級です。素麺の茹で加減が堅いかな？と心配しつつ氷をドサっと入れる。
記録写真を写している間、カメラを除けて待っている母も慣れたものです。
一口ツルツルっと音を立てて「美味しい〜」又一口二口と美味しいを連発します。素麺は一束くらいはおさまりました。
豚の生姜焼きも一切れ分くらいは召し上がったかな？大きい葡萄も３っつくらい。本日は上出来・・・
